Radeda-vin: et overblik over drikken

Det frugtbare abkhasiske land har født mange vidunderlige drikke lavet af vinbær. Kunsten at skabe alkohol er blevet perfektioneret her i flere årtusinder, og det milde klima og de mange solskinstimer har bidraget til udviklingen af industrien.

Virksomheden er en af de største producenter i regionen "Vin og vand i Abkhasien", hvis produkter er kendt langt ud over Kaukasus-bjergene. Rødvin er blandt de bedste drikkevarer fra Sukhumi-anlægget "Radeda", Udgivet første gang i 2002.

Egenskaber ved produktion af Radeda-vin

En drink er lavet af den berømte Isabella-sort, som er kendetegnet ved mørke, næsten sorte frugter og en lys jordbæraroma.

I Abkhasien er mænd traditionelt beskæftiget med indsamling af modne druebær, og egetræsfade eller gamle lerkar bruges til at modne vinen.

Værkstederne på Sukhumi-anlægget er udstyret med moderne fransk udstyr, men i processen med at fremstille drikkevarer holder specialisterne sig til traditionelle abkhasiske opskrifter.

Radeda tappes på tjekkiske glasflasker og forsegles med en ægte portugisisk korkprop.

Oprindelse af navnet

Vinen fik sit smukke abkhasiske navn til ære for en bryllupssang. En romantisk hymne "Radeda" I overensstemmelse med de nationale traditioner mødes bruden i gommens hus.

Sangen synges af den ældre generation, når en pige første gang krydser tærsklen til et nyt hjem.

Det er ikke overraskende, at vinen med dette navn hurtigt blev populær som en drink til bryllupsfester.

Smag og farvegengivelse af vinen fra Radeda

1. Drikken er kendetegnet ved en kraftig rubinrød farve med lilla refleksioner.

2. Hovednoter i smagen: jordbær og modne druer.

3. Aroma: delikat, let, frugtagtig.

4. Eftersmagen er saftig, lys og med en behagelig syrlighed.

5. Alkoholindhold - 9-11 %.

6. Anbefalet serveringstemperatur - 16-18 °C.

Tør vin supplerer kødretter godt. Kan bruges til at lave cocktails.

Opdatering: 05.03.2019

Kategori: Vin og Vermouth