Merlotvin: hvad du skal vide, smag, hvordan man drikker, snacks og mad

Merlot er elsket for sin intense kirsebærsmag, bløde tanniner og chokoladefinish.

På den anden side forveksles den ofte med Cabernet Sauvignon (selvom den også kan være til stede i drikken).

Hvad du har brug for at vide om Merlot

1. Druens fødested

   Merlot er en stabil og uhøjtidelig sort, der stammer fra 30 minutter

Snacks og mad til Merlot

Merlot er en vidunderlig vin, der er velegnet til en række retter. Vær ikke bange for at eksperimentere!

Til en tirsdag aften vil en Merlot være velegnet til: pizza, grillet kylling eller panini med bacon og champignon.

Til en vin, der er domineret af Merlot og derudover for eksempel Bordeaux, vil stegt kalkun, oksehøjreb eller rustik ratatouille gøre det godt. Prøv at tilføje chimichurri-sauce til braiserede køddelikatesser.

Til Merlot fra den nye verden: lammekølle, kalvesteg eller filet mignon med en rødvinssauce med peberkorn.

Til Merlot, der er lagret i lang tid, 10 år eller mere, er lagret gedeost velegnet som en snack.

Opdatering: 07.06.2019

Kategori: Vin og Vermouth