Frugtøl: en gennemgang af 5 mærker

Øl med frugt er blevet brygget i umindelige tider. Belgiske lambics er de mest populære i disse dage: i dette land behandles brygningstraditioner med særlig ærbødighed.

I brygningsprocessen bruges hele frugter, skåret i stykker, moset og saftet. Sidstnævnte er mere almindelige end sirup. På grund af ændringen i frugtens organoleptiske egenskaber foretrækkes malt til at tage lette sorter. Det mest populære tilsætningsstof er kirsebærbær. Ud over disse er der ferskner, jordbær, hindbær, æbler, ribs, citrusfrugter osv. д.

Mongozo Banana, 3,6 procent

Lys øl med lavt alkoholindhold og en klar banansmag. Lavet efter den traditionelle opskrift fra den afrikanske Masai-stamme. Sammensætningen inkluderer bananmasse. Navnet oversættes fra Chokwe-folkets sprog i Congo som "Hurra!!!". Mærket tilhører det belgiske firma Huyghe.

Gylden i farven med en cremet skumkrone. Smagen er frisk og frugtagtig med en humlebitterhed i eftersmagen. Lugter af modne bananer.

Delirium Rød, 8%

Stærk øl brygget på kirsebær- og hyldebærsaft. Afviger i styrke. Etiketten forestiller en lyserød elefant, og navnet oversættes fra engelsk som "Delirium". Promoveringen af linjen begyndte i 1992 med skabelsen af "Den lyserøde elefants broderskab". Den blev skabt for at popularisere mærket. Rettighederne ejes af det belgiske bryggeri Huyghe.

Den har en mørkerød farve med lyserøde nuancer. Lavt skum. Harmonisk sød og syrlig smag med et strejf af humle. Delikat frugtagtig aroma kombinerer surkirsebær og mandler.

Konix Brewery

Øl fra et firma med base i Penza-regionen. Det er et uafhængigt bryggeri med fokus på usædvanlige, unikke smagsoplevelser.

Früli Jordbær, 4,1%

Øllen kommer fra en lille by i Belgien. Ejet af Huyghe. De to hovedingredienser er hvedeøl og jordbærsaft. Desuden er der tilsat koriander og appelsinskal. Stærkt kulsyreholdig. I 2009 fik den status af "Den bedste frugtøl" i konkurrencen "World Beer Awards".

Rød farve. Jordbær er i harmoni med citrus og krydrede noter, og der er en delikat humlebitterhed. Aromaen er meget rig på jordbær.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%

Øllet er meget let. Halv hvedeøl, halv grapefrugtjuice. Produceret af det tyske bryggeri Schöfferhofer, som tilhører Radeberger-gruppen. Det er denne type, der er den mest populære i hele sortimentet, da den er ekstremt behagelig at drikke.

Herre over den orange farve. Sur og sød frugtagtig smag, let bitter. Aromaen er mild og fyldig på samme tid. Dufter af grapefrugt. Eftersmagen er lang, med syrlighed.

Opdatering: 27.05.2020

Kategori: Øl, Cider, Ale