Sådan vælger du en cognac: vælg en drink til begivenheden

Jeg vil gerne med det samme reservere, at du i denne artikel ikke finder oplysninger om, hvordan du identificerer en falsk. Dette emne kræver meget mere opmærksomhed, og det er dækket af til denne artikel.

Nedenfor finder du oplysninger om, hvordan du vælger den rigtige cognac til begivenheden, hvilke snacks du skal bruge, og hvornår du skal servere drikken.

Hvordan man vælger cognac i en butik?

Når du kommer til butikken for at købe cognac, er det vigtigt klart at definere det formål, som du gør det til. Dette vil hjælpe dig med at vælge den rigtige drink. I dette tilfælde betyder korrekthed ikke produktets kvalitet eller ægthed, men dets relevans for den begivenhed, du planlægger.

For eksempel, hvis du beslutter dig for at organisere et ungdomscocktailparty, skal du bruge en enklere brandy. I dette tilfælde egnet Almindelig Druebrændevin fremstillet ved hjælp af cognacteknologi i landene i det tidligere Sovjetunionen. Du må indrømme, at det lugter af hærværk at blande vintage- eller samlerdrinks, for ikke at nævne franske cognacs, med cola eller appelsinjuice.

Cognac til et festmåltid

Hvis du vælger en drink til et festmåltid (til varme retter eller kolde snacks), kan du også vælge post-sovjetiske mærker med en lagringsperiode på op til 5 år eller endda købe ægte fransk cognac af samme alder... På samme tid vil jeg anbefale hårdere drinks. I tilfælde af brandy er disse armenske, georgiske og moldoviske sorter, såsom: "Ararat", "Noah Araspel", "Aragvi" eller "Sort stork". Men den ukrainske "Borisfen", "Desna" і "Tavria" vil også være ganske passende.

Som dessertdrink bør du foretrække blødere almindelige varianter. For eksempel i denne situation, drue brandy sorter produceret i den ukrainske Transcarpathia (tre- og fem-stjernede "Tysa" og firestjernet "Transkarpatien"), såvel som Odesa "Shustov" og moldovisk "Hvid stork"...

Cognac som en digestif

Og endelig kulminationen af tiltrækningen til cognac - digestifs. Dette er det ubestridte anvendelsesområde for franske cognacs fra Extra Old-serien (X.O.), samt vintage og samling sorter af post-sovjetiske drue brandy. Hvis du samtidig vil supplere din eftermiddagsafslapning med en god cigar i selskab med et glas cognac, bør du vælge mere robuste mærker af drikken. Armenske eller georgiske vintage- og samler-cognacanaloger samt autentiske Hennessy-drinks (især lavet af Hennesy-spiritus) er ideelle til dette formål "Davidoff"), Martell (for eksempel, "Cohiba") og Courvoisier.

Opdatering: 14.09.2015

Kategori: Brændevin og Cognac