Absinthe Boulevard: en oversigt over alkoholen

Boulevard - førsteklasses absint. Drikken produceres af det velkendte tjekkiske firma Granette & Starorezna Distilleries, der opstod som et resultat af fusionen mellem det ældste firma Palirna U Zeleneho Stromu og firmaet Granette S. A. I 2017 blev virksomheden medlem af det største og ældste destilleri i Tjekkiet, som har været i drift siden 1518, - The Green Tree Distillery, a.s.

Boulevard er i øjeblikket ude af produktion, og firmaet producerer i stedet andre typer absint.

Kort om Boulevard absint

Virksomheden har moderne udstyr baseret på de nyeste teknologier, som gør det muligt at producere op til 120.000 hektoliter alkohol om året. Drikkevarerne leveres til mere end 20 lande, hvor de er blevet højt værdsat af professionelle smagere.

Boulevard absint er baseret på førsteklasses kornalkohol, fremstillet ved hjælp af autentisk produktionsteknologi. Produktets unikke bouquet er dannet af et kompleks af aromatiske tilsætningsstoffer, hvor malurt ekstrakt er den dominerende komponent. Drikken indeholder også kalmus, citronmelisse, lakrids, koriander, kvan og andre urteingredienser.

Smag og aroma af Boulevard absinthe

Boulevard er en absint med en storslået smaragdfarve og en styrke på 70%. Dens indhold af thujon er minimalt - kun 10 ml pr. 1 liter drik. Den bitre smag er mild og let sammentrækkende og kombinerer noter af malurt, anis, forfriskende mynte og krydderier. Den lange eftersmag har en tydelig varmende effekt, manifesteret af antydninger af koriander og myntefriskhed.

Drik alkoholen på den klassiske måde, som indebærer at smelte en sukkerknald og derefter tilsætte den resulterende karamel til drikken. På denne måde ville absintens skarphed blive reduceret, og den usædvanlige smagssammensætning ville blive afsløret fuldt ud. Boulevard kan også bruges som base for forskellige cocktails af lagdelte og traditionelle typer.

Find ud af det, Hvordan man drikker absint

Opdatering: 07.06.2018

Kategori: Absint