Сироп от тиква: пикантна рецепта у дома

Отличителна черта на този сироп е невероятният вкус и аромат на зряла тиква в комбинация с канела и карамфил.

Сиропът е идеален за лате, чай, горещ шоколад и редица десерти.

Правят го и от тиква: Лунна напитка, Тинктура, буре за бира

Направете сироп от тиква

Съставки

1. Вода - 250 мл

2. Сух джинджифил - 1,5 с.л. л.

3. Смлян кориандър - 0,5 ч.л. л. л.

4. Смляна канела - 1,5 с.л. л.

5. Смляно индийско орехче - 1,5 с.л. л.

6. Захар - 200 г

7. Прясна тиква - 350 г

Метод на приготвяне

1. Обелете и нарежете тиквата на малки парчета.

2. Смесете тиквата и водата в тенджера. Оставете да заври и варете на слаб огън под капак, докато омекне. Отнема около 10-12 минути (в зависимост от вида на тиквата).

3. Тиквата се смила с бульона на пюре с помощта на блендер или пестил.

4. Добавете захарта и подправките.

5. Оставете да заври и гответе на слаб огън в продължение на 8-10 минути, като разбърквате от време на време.

6. Охладете тиквения сироп и го разлейте в буркани, затворете с капачки. Изпратете в хладилника.

Актуализация: 29.08.2019

Категория: Рецепти за сироп