Коняк Gautier: ръководство за алкохол

За марката Gautier

Gautier е основана през 1755 г., а сега в нея работят повече от 10 поколения, които са отдали своя опит и старание за запазването и развитието на нейните традиции и заслужена репутация. Компанията се намира в Aigre, в департамента Fen-Bois, но избите Gautier са разположени на остров в средата на приток на река Charente, където дъбовите бъчви се съхраняват при постоянно ниво на влажност, така че отлежаването да се извършва при оптимални условия... Тук се съхраняват спиртни напитки на повече от 150 години. Тези спиртни напитки се използват от майсторите на купажирането за създаване на ексклузивни версии на коняка.

Къщата за коняк Gautier произвежда пълна гама продукти: VS, VSOP, XO коняци, както и специални лимитирани версии.

Гроздето за производството на коняк Gautier се отглежда в най-добрите райони на областта Коняк - Grand Champagne, Petit Champagne, Fen Bois, Borderingue, Bon Bois, Bois Ordinaire и Bois-Commune. Лозята на компанията заемат площ от 82 000 хектара и в тях работят 51 000 души.

Конякът Gautier се продава в 70 държави, а наградите му от международни конкурси могат да се изброяват много дълго време. Това не е известна марка като Hennessy или Courvoisier, но истинските познавачи на коняка я уважават много.

Историята на Gautier накратко

През 1644 г. семейство Готие притежава дъбова горичка, получена като подарък за сватбата на Шарл Готие и Жаке Броше (дъщеря на известния винопроизводител). Семейство Готие се занимава основно с производството на бъчви от дъб Tronset. Вече не е интересно да се доставят бъчви на френските фирми за коняк, затова Шарл и Жаке решават сами да произвеждат коняк. Това желание прераства в основаването на къщата за коняк Gautier. За да се научат да правят добър коняк и да го представят на цяла Франция, двойката трябва да работи много усилено.

През 1700 г. компанията е поета от внука на Шарл Готие - Луи. Неспокоен по природа, през 1775 г. Луи получава правото да произвежда и пуска на пазара своите продукти от коняк - кралски ордер, заверен от Луи XV.

След смъртта на Луи неговата съпруга Мари Андре поема компанията. Осъзнала, че бизнесът с коняк не е женско занимание, през 1796 г. тя предава управлението на сина си. Къщата е преименувана на Gautier Mère et Fils, а след смъртта на майка му - на Gautier Frères. Оттогава само членове на семейство Gautier наследяват компанията от поколение на поколение.

Видове коняк Gautier

Vzboltai препоръчва коняк Gautier да се сервира при температура +20°C.

1. Gautier VS

   

   млад коняк с пикантен вкус и нотки на ванилия. Състои се от 50 спиртни напитки на възраст от 3 до 10 години.

Gautier VSOP



Смес от 80 спиртни напитки, най-старата от които е на най-малко 25 години. Вкусът съчетава сладък и деликатен аромат на ванилия с богата сладост на сушени плодове.

2. Gautier XO

   

   Съществуват няколко версии на този коняк, създадени за специални поводи. Този алкохол се произвежда от най-старите и ексклузивни конячни спиртни напитки, съхранявани в легендарната изба Paradis в продължение на векове. Тези коняци показват перфектен баланс между сила, елегантност и аромат.

Интересни факти за Готие

1. Къщата Gautier с право може да се счита за един от най-старите производители на истински коняк във Франция. Този факт се доказва от документ, подписан от самия крал Луи XV, според който Monsieur Louis Gautier получава най-високото разрешение за производство на коняк. Оригиналът на този ръкопис е грижливо съхраняван вече десето поколение в имението на древна фамилия производители на коняк.

2. Класическият коняк Gautier се произвежда чрез двойна дестилация по специален метод в Шарант. Гроздето, от което се произвеждат водите на виното, се отглежда в четирите най-добри региона на провинция Коняк. Гроздето от централния регион на Франция, Гранд Шампан, придава на коняка мирис на цъфтящи лозя, Пти Шампан придава вкус на горски плодове, Сен Боа придава на красивия коняк Gautier аромат на сухи цветя, а Бордери добавя към Gautier деликатни флорални нотки на дива виолетка...

3. Гордостта на Gautier са уникалните изби, наречени Paradis.

4. Изненадващо е, че ръкавите на река Шарант, които минават между предприятията на Gautier, отдавна осигуряват електричество, използвано за целите на компанията.

5. В търговския регистър на вината и спиртните напитки от 1898 г. са записани 200 служители на къща Gautier.

6. Още преди Първата световна война по европейските пътища могат да се видят каруци с коне, носещи герба на къщата Gautier. Тези вагони отиват в хранилищата на Прага, Виена и Санкт Петербург.

Актуализация: 14.10.2021

Категория: Бренди и коняк