сироп от гуава: 2 рецепти у дома

Сладкият, тропически сироп от гуава е идеален за палачинки, гофрети и различни напитки.

Опитайте също да излеете затопления сироп от гуава върху ванилов сладолед. Или използвайте сиропа като сос за салата от пресни плодове.

Класическата рецепта за сироп от гуава

Съставки

1. Гуава - 8 парчета.

2. Захар - ½ чаша

3. Вода - 4 чаши

4. Ванилия - 1 пръчка

5. Канела - 1 пръчка

Метод на приготвяне

1. Обелете гуавата от кората. Разрежете ги напречно на две и с помощта на лъжица отстранете семките.

2. В голяма тенджера смесете гуавата, захарта, водата, ванилията и пръчката канела.

3. Оставете да заври, след това намалете температурата и оставете да къкри за 15 минути.

4. Отстранете от огъня и оставете сиропа да се вари в продължение на 20 минути.

5. Прецедете сиропа през сито. Пулпата от гуава може да се използва за готвене.

6. Изсипете сиропа в съд с плътно прилепващ капак. Съхранявайте в хладилника.

Рецепта за сироп от гуава с мед

Съставки

1. Гуава - 4 бр.

2. Вода - 1 чаша

3. Мед - 1/3 чаша

Метод на приготвяне

1. Измийте гуавата, разрежете я наполовина и отстранете семките.

2. Поставете гуавата в малка тенджера с лицето надолу заедно с една чаша вода.

3. Оставете да заври, намалете температурата на котлона и оставете да къкри поне десет минути. Времето за готвене зависи от размера и дебелината на плодовете. Целта е те да останат меки.

4. След като омекнат, извадете ги от водата и ги поставете в сито. Използвайте лъжица, за да смачкате соковете.

5. Съберете всички сокове от гуава и изсипете в тях 1/4 - 1/3 чаша мед и разбъркайте.

6. Добавете сместа в блендер, за да стане сиропът по-хомогенен.

7. Сиропът от гуава е готов! Вкусът е още по-добър на следващия ден.

Актуализация: 27.08.2019

Категория: Рецепти за сироп