Сироп и сос от грейпфрут: 3 рецепти у дома

Разклатете, за да приготвите сладък и пикантен сос, както и сироп, които са идеални за приготвяне на ястия за закуска и като топинг за всичко.

Рецепта за сироп от грейпфрут

Съставки: 1

1. Два големи грейпфрута

2. Кафява захар - 1 чаша

3. Ванилия - 2 часа. л.

Начин на приготвяне

1. Обелете грейпфрута и нарежете червената месеста част на парчета (не забравяйте да отстраните възможно най-много от бялата, мека част на плода).

2. Отстранете семките.

3. Смесете нарязаните грейпфрути (и сока от обелването), ванилията и захарта в средна тенджера, разбъркайте добре, покрийте и оставете да заври на среден огън.

4. Намалете котлона на средна температура, махнете капака и гответе 25-30 минути. Разбърквайте от време на време.

5. Прекарайте готовата смес от грейпфрути през фина цедка.

6. Можете също така да изстискате сместа с лъжица, за да получите повече течност. Охладете и съхранявайте в хладилник, в херметически затворен съд или буркан.

Рецепта за сос от грейпфрут

Съставки

1. Два големи грейпфрута

2. Кафява захар - 1 чаша

3. Ванилия - 2 ч.л. л.

Метод на приготвяне

1. Повторете 5 точки от първата рецепта.

2. След като сместа от грейпфрути се свари, прехвърлете всичко в блендер.

3. Разбийте добре до получаване на напълно хомогенна смес. Охладете и съхранявайте в хладилник, в херметически затворен съд или буркан.

Алтернативна рецепта за сироп от грейпфрут

Съставки

1. Два големи грейпфрута

2. Захар - 1/2 чаша

3. Лимонов сок - 30 мл

Начин на приготвяне

1. Настържете на ситно кората на 1 грейпфрут и изстискайте сока на два грейпфрута.

2. В малка тенджера кипнете кората и сока на грейпфрута, захарта и лимоновия сок. Блендирайте в продължение на 5 минути.

3. Изсипете сместа в стерилен съд. Оставете да се охлади, затворете плътно и съхранявайте в хладилника.

4. Използвайте в коктейли или за ароматизиране на газирана вода. Този прост сироп ще се съхранява 2 седмици в хладилника.

Актуализация: 27.08.2019

Категория: Рецепти за сироп