Черничева водка: преглед на 5 марки

Черничева водка - Напитка, позната от ранното Средновековие и характерна за жителите на Закавказието. По-специално за народите на Азербайджан и Армения. Водката е ценена заради лечебните си свойства: нормализира кръвното налягане и има положителен ефект върху обмяната на веществата. Силната напитка се произвежда чрез ферментация на плодовете на черницата.

Арцах Mulberry Gold, 57%

Произвежда се от арменската независима компания Artsakh Brandy Company. Разполага със собствени лозя, овощни градини, в които се отглеждат нар, дрян и черница. Плодовете на последната стават компонент на водката, чиято технология на производство е обвита в тайна.

Армения е единствената страна, в която черницата се отглежда в промишлени мащаби. Плодовете се събират през юни, веднага след като съдържанието на захар достигне максималното си ниво. Дългосрочното транспортиране е невъзможно за тях. Отлежават в бъчви в продължение на три години. Всички тези характеристики, както и съчетанието на традиции и съвременни технологии, правят напитката уникална.

Водка с цвят на тъмен кестен с червени оттенъци, кристално чиста. Мазна, дори малко вискозна. Вкусът разкрива букет от кремообразни, ванилови, канелени и ягодови нотки. Ароматът е сладък, плодов и дървесен, подобен на този на коняк. Мек деликатен послевкус.

Арменска черница, 40%

Производителят е Armenia Wine, семейно предприятие, което не само запазва традиционните рецепти, но и активно използва съвременни технологии. Това позволява на производството да се развива успешно и да придобие популярност сред потребителите.

Вината Armenia Wine се доставят по целия свят. Водката съдържа алкохолна инфузия от бяла черница, която расте по хълмовете на Араратската долина под слънцето, висококачествен алкохол и чиста планинска вода.

Водката е бистра, с балансиран вкус с нотки на плодове и дърво. Черницата се чува в мекия аромат. Послевкусът е приятен.

Кизлярка черница, 40%

Фабриката за коняк Kizlyar е един от най-известните и титулувани производители на спиртни напитки на руския пазар. Съществува от XIX в. и се намира в Дагестан. Водката от черница е новост в асортимента, използват се само подбрани спиртни напитки и плодове от черница. Изкуствените добавки са изключени.

Прозрачна. Съчетава тръпчивост и елегантност с леки плодови нотки. Ароматът е типичен за водката. Финалът е дълъг с нотки на ванилия.

Арменска градина, 45% алкохолно съдържание

Произвежда се от арменската семейна компания Aratta Distillery. За създаването на плодовите дестилати се използват традиционни методи, предадени от предците. Компанията притежава собствени овощни градини в долината Арарат. Плодовете, отглеждани в екологично чисти райони, са внимателно подбрани и ферментират с естествени дрожди. След това се извършва двойна дестилация в аламбици и се филтрира.

Водката е бистра, без мътни оттенъци. Мека, с пълен вкус, с ненатрапчива сладост и ванилови нотки. Ароматът е изтъкан от цветя и плодове. Ванилията се разкрива в дълготрайния послевкус.

Khatuk, 45%

Производител е фабриката за пенливи вина в Ереван. Фокусът е върху традицията, качеството на продуктите и естествените съставки. Компанията разполага със собствена лаборатория, която следи за качеството. Цялото оборудване е модернизирано.

Заводът заема водеща позиция сред производителите на алкохол, а продуктите му са искрено ценени от клиентите. Напитките имат специални органолептични свойства, дължащи се на плодовете, отгледани в идеалните природни условия на Армения. Водката се произвежда по традиционни рецепти.

Тя е с прозрачен цвят и маслена консистенция. Мека, с аромат на билки и бяла черница. Финалът е дълъг, с дървесни и билкови нюанси.

Актуализация: 14.07.2020

Категория: Водка