Бял ром: 10 факта и най-добрите марки
10 факта за белия ром
Напитката се произвежда от ферментирали преработени продукти от захарна тръстика чрез дестилация и отлежаване.
Белият ром отлежава много кратко, обикновено до една година. Някои марки отлежават до няколко години, като често такива ромове се смесват.
Този вид ром е най-добре да се използва в коктейли, тъй като органолептичните му свойства са много по-ниски от тези на тъмния ром.
Белият ром се нарича още светъл, прозрачен и сребърен.
Хората също така пият изцяло лек ром, но не е лесно да се намери приличен вариант.
Първоначално ромът е смятан за питие на пиратите.
Белият ром се характеризира с деликатна сладост и лекота.
Белият ром отлежава в дъбови бъчви, рядко в пепел, където вкусът му се омекотява чувствително. Интересно е, че след това процесът на отлежаване продължава в стоманени съдове.
До втората половина на XIX в. целият произвеждан ром е бил тежък или тъмен, който се е смятал за подходящ за бедните работници.
Националният ден на рома се чества на 16 август.
10 най-добри марки бял ром
Captain Morgan White
Евтин бял ром, който не претендира да е нещо. Подходящ за коктейли.
Миризмата е алкохолна и флорална, с нотки на ванилия.
Вкусът се отваря със сладост, плодов и пикантен. Послевкусът е леко ванилов с горчивина, която обаче веднага се изпарява заедно със самия послевкус.
Захарта е много забележима във вкуса, което ясно намеква за изкуствено подслаждане на напитката.
Vzboltai смята, че това е крайна мярка и че е по-добре да се вземе нещо друго, ако е възможно.
Бял ром Calypso Silver
Бял ром от Шри Ланка. Произведен от висококачествени спиртни напитки, има мек вкус и плодов аромат.
Вкусът е мек, с нотки на кокос, ванилия и тропически плодове
Добра основа за коктейли.
Този ром може да има отрицателен ефект на "тежка глава" на следващия ден.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Качествен бял ром с чист вкус. Подходящ както за пиене без лед, така и за коктейли.
Има деликатен аромат с нотки на плодове, ванилия и бадеми.
Вкусът е с нотки на плодове, карамел и пиперлива горчивина в послевкуса.
Известна марка, дълга история, не най-привлекателната цена.
Castillo Silver Rum
Ромът се произвежда в Пуерто Рико от Bacardi. Това е традиционен стил ром, произведен от 100% меласа, която замества захарната тръстика.
Напитката отлежава в продължение на 12 месеца в бъчви от бял американски дъб. Цветът на напитката е абсолютно прозрачен и много бистър.
Вкусът на рома е кремообразен и сметанов, а ароматът носи нотки на сладост на сок от захарна тръстика и лека дървесна стипчивост.
Може да се пие чист и в коктейли.
Ron Barcelo Blanco
Смес от ром от Доминиканската република, отлежал до 4 години в бъчви от американски дъб за бърбън.
Сладкият вкус на рома има силна "дъбова" сърцевина, която събира около себе си растителни и морски нотки.
Богатият, сладникав вкус на рома се открива с приглушени флорални нотки, които преминават в плодови тонове, допълнени от орехови, карамелени, ванилови и пикантни нотки.
Сухият финал е представен от нотки на кожа, кремообразен шоколад и подправки. Пикантният аромат на ром се смесва със сухи нотки на изгорял дъб, ядки, карамел и ирис.
Този ром се препоръчва да се пие с вода, сокове, лед или в различни коктейли.
Друг вариант на адекватна цена.
Ром Don Q Cristal
Пуерторикански премиум светъл ром, отлежал в бъчви от бял американски дъб в продължение на 1,5-5 години. Ромът има елегантен, плодов и билкови вкус и аромат, отличен дижестив, а също така се използва за коктейли.
През 1965 г. Juan Serralles произвежда първите няколко бъчви с ром. Дълго време той обмисля името и решава да нарече рома на легендарния испански измислен герой Дон Кихот. Според семейство Сералес ромът Don Q, подобно на класическо литературно произведение, се е превърнал в истинско произведение на изкуството. Ромът е станал много популярен в Пуерто Рико, а днес може да му се насладите в много страни по света.
Havana Club Anejo 3 Anos
Един от най-престижните видове кубински бял ром. Алкохолът се получава чрез смесване на отлежали спиртни напитки от захарна тръстика и изключително леки дестилати, предназначени за производството на млад ром.
Ромът отлежава в продължение на три години в бъчви от бял дъб, след което майсторът дестилатор избира най-добрите бъчви и смесва рома, който отново отлежава известно време, след което се филтрира и бутилира.
Според Vzboltai този ром е необосновано скъп.
Caney Carta Blanca Superior
Със значително по-високо качество от стандартните бели ромове. Отлежал до три години, той съчетава леки плодови аромати с приятен сух финал. "Carta Blanca Superior" е идеален за класически коктейли, особено за Мохито и Куба Либре.
Наречена на конусовидните сламени къщи на селяните, линията ромове Caney се счита за една от най-добрите в Карибския басейн и Южна Америка.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Чистият ром отлежава най-малко три години в дъбови бъчви от Куба.
Аромат на зряло грозде, мед, карамел и флорални тонове. Лек, мек вкус с плодови нотки.
Той е отлична основа за класически коктейли.
Angostura White Oak Rum
White Oak е прекрасен и изключително мек бял ром с платинен оттенък и лек кремообразен вкус.
Това е смес от бели ромове, отлежали най-малко три години и филтрирани два пъти през дървени въглища, за да се гарантира чистота и прозрачност.
Номер 1 по продажби на ром в Тринидад и Тобаго.
Номер 1 по продажби в категорията стандартен ром в Сейнт Винсент.
№1 по отношение на съотношението цена/качество според Vzboltai.
Актуализация: 26.12.2020
Категория: Ром