Ром Barceló: преглед на видовете и ароматите на марката
Доминиканският ром Barceló е създаден през 1929 г. Новата марка е основана от Хулиано Барсело, роден в Испания. Основното предимство на напитката е добавянето на чист сок от захарна тръстика към кашата, което автоматично намалява количеството на вредните фузелови масла в готовия дестилат.
През 2006 г. семейната фирма е закупена от испанския дистрибутор на продукта, MG. По същото време потомците на основателя на компанията се присъединяват към борда на директорите на обновената компания, която получава името Ron Barceló SRL.
Видове напитки
Асортиментът на Barceló включва 9 вида джин. Повечето от тях са с концентрация 37,5 градуса.
Barcelo Blanco (ром Barcelo Blanco)
Безцветна напитка, леко усъвършенствана чрез отлежаване. Ароматът му е с нотки на бял пипер и зелени банани, а вкусът му съдържа бананов и пиперов вкус.
В допълнение към основната безцветна версия, съществуват още две "бели" версии на напитката:
Barcelo Blanco Añejado
Дестилат, отлежал една година, чийто вкус и аромат се характеризират с присъствието на тема кокосово капучино, допълнена от орехови и ментови нотки.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Оригиналният продукт, който отлежава в продължение на шест години и след това се филтрира.
Резултатът от горните манипулации е плодово-ванилов аромат с изразен цитрусов акцент, както и лимонови и евкалиптови нотки във вкуса, придружени от сладък послевкус с лек пиперлив оттенък.
"Цветните" разновидности на марката, които ни интересуват, са представени от следните марки:
Barcelo Dorado (ром Barcelo Dorado)
Златиста напитка, която е прекарала една година в бъчва от бърбън. Кремообразни и дървесни мотиви във вкуса и дълъг пикантен и стафиден послевкус.
Barcelo Añejo (ром Barcelo Añejo)
Тъмна, благородна напитка, чийто наситен кехлибарен цвят свидетелства за четиригодишното й отлежаване.
Той има заоблен плодов и шоколадов вкус, който постепенно преминава в черешов послевкус, придружен от леки асоциации на пипер и тютюн.
Barcelo Gran Añejo (ром Barcelo Gran Añejo)
Елитна тъмно кехлибарена спиртна напитка, която е киснала в бъчви от бърбън в продължение на пет години.
Ароматът на напитката се преплита с ванилия, малц, сладък тютюн и анасон.
Масленият шоколадов вкус завършва с послевкус на карамел и ядки.
Barcelo Imperial (ром Barcelo Imperial)
Червеникаво-кафяв десетгодишен аристократ с алкохолно съдържание 38 градуса.
Вкусът и ароматът напомнят на захаросан ананас, зрели плодове, ванилов сладолед, кафе-карамел и печени ядки.
Barcelo Imperial Premium Blend
Пусната на пазара през 2011 г. в чест на 30-годишнината на предишната марка.
Съответно той се състои от смес от 30 тръстикови дестилата, отлежали преди това в бъчви от бърбън от едно до три десетилетия.
Накрая полученият купаж престоява още две години в бъчви от Бордо.
Този вискозен 43-градусов еликсир с наситен тъмно кехлибарен цвят хармонично съчетава мотивите на кафе, шоколад, плодове, тютюн, подправки, ядки и кремообразни десерти, присъщи на споменатите по-горе разновидности на доминиканската напитка.
Barcelo Cream
17-градусов кремообразен ликьор, създаден на основата на обикновен бял ром.
Притежава балансиран тропически вкус с елементи на кокос, ананас, ванилия и бадеми.
Актуализация: 14.01.2018
Категория: Ром