Бира Tuborg: история, видове, как да се пие + интересни факти

История на бирата Tuborg

Група датски предприемачи, най-активният от които е Филип Волф Хейман, има заслуга за основаването на първата пивоварна в Копенхаген.

През 1873 г. бизнес партньорите закупуват парцел в имението Thuesborg, леко променено име, което дава името на новата напитка.

Първата бутилка Tuborg е произведена в новопостроената пивоварна през 1880 г. и веднага привлича вниманието. Преди това датчаните са познавали само тъмната наливна бира.

Напитката допадала на вкуса на местните любители на алкохола и до началото на XX век марката Tuborg станала толкова популярна, колкото и друг датски пивоварен гигант - Carlsberg.

През 1903 г. представителите на компаниите са принудени да подпишат споразумение за разпределение на приходите и доставките, с други думи, да разделят пазара наполовина.

През 1970 г. производителите се сливат под знамето на United Breweries, която по-късно е преименувана на Carlsberg A/S.

Съдбата на бирата Tuborg се определя от близостта ѝ до пристанището: след като завладява местния пазар, производителят започва активно да рекламира продуктите си за износ. Следвоенните години са най-успешни в това отношение.

През 1981 г. компанията организира производството на напитките си в Унгария.

Съветският пазар също е проучен: доставките на бира Tuborg за СССР започват през 60-те години, а до 80-те години продуктът се превръща в една от най-популярните вносни марки.

От 2000 г. насам датската бира с пяна се вари по лиценз в Санкт Петербург във виенския завод. Днес напитките на марката се произвеждат в повече от две дузини държави и се продават в поне сто.

Видове бира Tuborg

1. Tuborg Green

   Най-известната напитка на марката. Класически лагер с 4,6% алкохолно съдържание, приготвен от светъл ечемичен малц.

   Ароматът съдържа нотки на царевица, зърно, плодове и малц.

   Вкусът е мек, с аромат на ябълка и лека киселинност.

   Произвежда се от 1880 г.

   

2. Коледна бира Tuborg

   Полутъмен лагер, приготвен по уникална рецепта от три вида малц: ечемичен, прегорял и карамелен.

   Минимално съдържание: 5,6%.

   Притежава богат карамелен вкус и аромат.

   Продава се в сини стъклени бутилки и кутии в навечерието на Нова година и в продължение на няколко седмици след празника.

   

3. Безалкохолна бира Tuborg

   Безалкохолна бира, произведена по технология за диализа.

   Съдържание на алкохол: до 0,5 %

   

Как се пие бира Tuborg

Препоръчва се светлите лагерни бири Tuborg да се охлаждат до 4-8 °C преди консумация.

Ястията от ракообразни, солена риба и птиче месо са подходящи за закуски.

Интересни факти за бирата Tuborg

1. Уникална съставка в датските напитки е специалната бирена мая, която придава на продуктите характерния им богат вкус. Пивоварите на Tuborg пазят в тайна тайната на тази съставка, както и рецептата за уникалната, дълготрайна пяна.

2. Всяка бутилка датска бира носи надписа "Stilstand er tilbagegang", което в свободен превод означава "Да стоиш на едно място означава да се движиш в обратна посока". Авторството принадлежи на основателя на компанията, който обичал да повтаря тази фраза, означаваща, че човек никога не трябва да почива на лаврите си. По-късно фразата се превръща в девиз на компанията, отлята е от метал и е поставена на входа на пивоварната.

3. Удобната капачка с пръстен за еднократна употреба, която сега се използва за всички бутилки Tuborg, е разработена от специалисти на компанията специално за Tuborg Green, която беше пусната на руския пазар през 2004 г.

4. През 1931 г. е създадена фондация Tuborg, за да подкрепя инициативите на доброволци, които се стремят да стимулират положителна промяна в обществото. Организацията работи и до днес, за да помага на мечтателите да успеят.

5. В навечерието на Нова година в продажба се пуска специална "празнична бира" - Tuborg Christmas Brew, приготвена по уникална рецепта. Напитката се предлага само за няколко зимни седмици.

6. Паметникът на бирата, издигнат в Копенхаген преди повече от 100 години под формата на гигантска бутилка Tuborg, може да побере съдържанието на 1,5 милиона обикновени бирени опаковки. Вътре има специален хидравличен асансьор, откъдето можете да се любувате на най-добрите панорами на датската столица.

7. "Tuborg Green обръща специално внимание на подкрепата на различни музикални събития. В допълнение към собствения си фестивал марката спонсорира известните Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival и Escape in the Park.

8. През 2018 г. Tuborg представи собствена сцена на PRESENT PERFECT и STEREOLETO в Санкт Петербург и подкрепи Bosco Fresh Fest в Москва.

Актуализация: 20.03.2019

Категория: Бира, сайдер, ейл