Бира "Жатецки гъсок": история, видове и кратки ревюта
Популярната руска светла бира "Жатецки гъсок" успява да породи много слухове и да предизвика няколко скандала в кратката си история. Факт е, че оригиналното име на марката съдържа препратка към чешкото пивоварство, с което местната марка няма нищо общо.
Малкото градче Жатец, разположено на 60 км от Прага, е известно с хилядолетните си традиции в производството на ечемичен алкохол, а напитката, произвеждана от Baltika и другите пивоварни на Carlsberg Group, се произвежда по местни технологии и суровини.
Руската компания обаче активно използва псевдочешкия произход на лагера, като заблуждава потребителите и предизвиква основателно възмущение сред чуждестранните пивовари.
История на бирата Zhatecky Gusak
Първата бутилка светла бира "Zatecky Gus" е произведена през 2009 г. в една от пивоварните, собственост на Carlsberg Group. Скоро линията е разширена, като включва тъмна и нефилтрирана бира.
Малко по-късно производството на подобни напитки започва в Украйна и Беларус, като е организирана и безалкохолна версия на продукта.
Рекламната кампания, стартирана за популяризиране на новата марка, се основава на легендата за необикновена гъска, която помага на пивоварите да избират първокласен хмел за приготвяне на алкохол. Връзката на напитката с "най-добрите чешки традиции" е подчертана по всички възможни начини.
Важно е да знаете:
В зона CZ е регистриран уебсайт, посветен на бирата Žatec. Заслужава да се отбележи, че ресурсът е изцяло на руски език.
В наименованието на продукта се използват характерните за чешкия език букви "ž" и "ý", а на бутилката има надпис "Tradiční světlé pivo". Думата "Gus", която е част от името, обаче е напълно измислена. Името на домашните птици се превежда на чешки като "husa" или "huser".
В рекламите често се появяват гледки от древния град Жатец, известен не само с древните си пивоварни традиции, но и с един от най-добрите сортове хмел в света. Тази съставка е единственият вид чешка суровина в рецептата на напитката.
Главният герой на рекламите на известната марка е веселият пивовар Пан Гус, който обикновено се появява в кадър в прегръдка с "жетварска" гъска. На етикета на светлия лагер е поставено изображение на предвоенния Кьонигсберг.
Производителите на напитката многократно са подавали молби до Роспатент за регистрация на търговска марка, но всички искания са били отхвърляни. Експертите на агенцията обосноваха решението си с липсата на връзка между името на марката и чешкия град Затец, което би могло да подведе потребителите.
Интересно е, че появата на гъската в чешките магазини предизвиква буря от възмущение от страна на местните жители. Представители на Асоциацията на пивоварите обвиниха производителя в кражба на "чешката идентичност" и използване на "мръсни маркетингови техники".
Видове бира Zhatecky Gusak
Бирата, приготвена по оригиналната рецепта на Baltika, съдържа пречистена вода, ечемик, малц и малцов екстракт в допълнение към известния хмел Zhatech. Гамата включва следните напитки:
Бира Žatecký Gus Světlý (Светла бира)
Класически златистожълт филтриран лагер с аромат на зърно, малц, карамел и хмел.
Подхожда добре на азиатски ястия, месо и пикантни закуски, птици, сирена.
Вкус: свеж, лек, сладък, с нотки на билки, печене, плодове, цветя, царевица, подправки и фина горчивина.
Сила на действие: 1: 4,6%.
Бира Žatecký Gus Černý (тъмна бира)
Тъмнокафява филтрирана бира, произведена от 3 вида малц: светъл, карамелен и изгорял.
Препоръчва се за сервиране с немска и латиноамериканска кухня, пушено и пържено месо.
Аромат: богат, с тонове на печени зърна, сушени плодове и хляб.
Вкус: гладък, балансиран, леко сладък, с нотки на карамел, сини сливи, шоколад, лека горчивина.
Сила: 3,5-4,6%.
Беларуската пивоварна Alivaria произвежда и нискоалкохолен Žatecký Gus Radler със сокове от лимон и нар. Сила: 2,4 процента. Препоръчва се напитките да се охладят до 4-8 °C преди дегустация.
Актуализация: 19.03.2019
Категория: Бира, сайдер, ейл