Бира Armageddon: преглед на напитката
Напитката със звучно име, напомнящо за неизбежния упадък на човешката цивилизация, е пусната на пазара в Шотландия през 2012 г.
Малка група амбициозни млади хора решават да предизвикат маститите си колеги пивовари и да създадат най-силната бира в света. И те успяват.
По време на пускането си на пазара Armageddon, съдържаща 65% алкохол (по обем), изпреварва с 10 пункта своя съперник, рекордьора от Brewdog.
Това вече не е силна бира
Предприемчивите шотландци обаче не спират дотук и през 2013 г. организират производството на по-силна бира, наречена "Змийска отрова". Напитката вече съдържа 67,5% алкохол и замества Армагедон на пиедестала на славата.
И тогава тя трябваше да отстъпи място на по-силен продукт от Нидерландия.
Възможно е надпреварата за лидерство да продължи.
Технологията за производство на бира "Армагедон
Производителите използват различни методи за производство на високоградусова бира.
Най-хитрите пивовари просто добавят етилов алкохол или уиски към напитката, като по този начин увеличават скоростта.
Възникват обаче съмнения дали подобен продукт заслужава гордата титла "най-силната бира в света" и дали изобщо е бира?
Шотландската компания Brewmeister използва техниката на замразяване, за да създаде високоградусови проби - Armageddon и Snake Venom.
При ниски температури водата, съдържаща се в напитките, се превръща в лед и се отстранява, докато алкохолът остава в течно състояние и се съхранява.
В резултат на това силата се увеличава и бирата се превръща от нискоалкохолен продукт във високоалкохолен продукт.
Характеристики на напитката Armageddon
В допълнение към традиционния хмел и карамеления малц производителят добавя в Armageddon изворна вода, пшенични и овесени люспи, което позволява да се омекоти градусът максимално.
Консистенцията на напитката е гъста, вискозна, мазна, напомняща на сос.
Цветът е тъмнокафяв, близък до този на силен чай.
Ароматът е лек, леко изразен, със сладка карамелена следа.
Що се отнася до вкуса, силната шотландска бира е от категорията "за аматьори".
Потребителите оценяват
Вкусовите характеристики на "Армагедон" са изключително ниски, като трябва да се отбележи, че тя прилича не толкова на бира, колкото на водка, разредена със сладка вода.
Имаше и съмнения относно степента. Повечето дегустатори смятат, че напитката по никакъв начин не издърпва обявените 65 оборота.
Особено ако се вземе предвид високата цена - около 100 долара.
Дали си заслужава да платите такива пари за съмнително удоволствие или да ги похарчите за доказани продукти, е въпрос на вкус и лични предпочитания.
Актуализация: 26.02.2019
Категория: Бира, сайдер, ейл