Коняк Louis Royer: ръководство за алкохол
За марката Louis Royer
Производството на коняк Louis Royer е основано през 1853 г. от Луи Ройер, майстор на коняк във Франция. Марката не разполага със собствени лозя и закупува суровини от други известни производители на коняк. Сред доставчиците на компанията са най-добрите имения от Гранд Шампан, Бон Боа, Фен Боа и други региони.
Днес компанията има няколко поколения собственици. Наследниците на основателя почитат създадените от него традиции, като създават коняк Louis Royer по изпитани рецепти.
Всяка спиртна напитка се разрежда до сила 50-55 %, след което се бутилира в бъчви от лимузински дъб. Всички бъчви на компанията са изработени без използването на метални крепежни елементи и лепила, които могат да повлияят на вкуса на алкохола - и в резултат на това на готовия коняк. Следващият етап след отлежаването на алкохола в бъчвата е сглобяването.
Логото на Louis Royer изобразява пчела - всепризнат символ на упорита работа. Именно последователната работа по създаването на уникални коняци позволява на компанията да достигне върха, на който се намира сега.
Историята на Louis Royer
Основателят на къщата за коняк, Луи Роайе, прекарва детството си в малкото градче Жарнак, което се намира на брега на река Шарант. Момчето винаги се е интересувало от грижите за лозята и процесите на дестилация, затова на 20-годишна възраст става чирак в една от градските винарски изби. Четири години по-късно Royer придобива достатъчно опит в дестилацията и смесването, за да открие собствено предприятие. През 1853 г. той построява изби за съхранение, в които прави купажи. След това са изградени дестилационен цех и бъчварница.
През 1989 г. конячната къща Louis Royer става част от големия японски концерн Suntory, благодарение на което производството се модернизира. Качеството на напитката достига ново ниво, а конячната къща успява да се превърне в лидер на международния пазар на коняк с огромна гама от продукти.
В края на 90-те години. тази къща за коняк е една от първите, които популяризират серия от коняци с едно лозе, всеки от които се произвежда от суровини, произведени в един от петте подрегиона, в които се произвежда тази напитка.
През 2003 г. компанията е модернизирана. Инсталирането на модерна бутилираща линия позволява удвояване на обема на производството.
Видове коняк Louis Royer
Температурата на сервиране на коняка е +20 °C.
Louis Royer VS
Стареене: 3 години.
Конякът е със заоблен и същевременно агресивен вкус, което го прави жив и елегантен. Ароматът е с нотки на различни плодове.
Louis Royer VSOP
Стареене: 5 години.
Деликатна и чувствена напитка. Отличава се от своите аналози с балансиран и изключително хармоничен аромат. Добър е както чист, така и с лед или тоник.
Louis Royer XO
Стареене: 25 години.
Може да се счита за образец на идеален баланс на спиртни напитки в асортимент. Включва няколко сорта много стари конячни спиртни напитки от Bordeaux и Fen Bois. Той трябва да се пие изключително в чист вид. Когато става дума за гастрономически съчетания, Louis Royer е подходящ за пура, резен лимон или прясно сварено кафе.
Интересни факти за коняка Louis Royer
Търговската политика на къща Louis Royer е предимно експортна. На него се падат 99 % от продажбите на продукта.
В допълнение към коняка компанията произвежда първокласна водка L'Ecirin, произведена от пшеница, отглеждана в Ил дьо Франс, както и линия ликьори с различни вкусове, включително грейпфрут, личи и кисело мляко.
Актуализация: 22.10.2021
Категория: Бренди и коняк