Коняк Monnet: ръководство за алкохол

За марката Monnet

Френският коняк Monnet е представител на елитни алкохолни напитки, произведени от опитни винопроизводители с огромен професионален опит. За производството на коняк се използват само най-добрите конячни спиртни напитки, гроздето за които се отглежда в най-престижните френски провинции.

Важно е да се разбере, че Monnet не разполага със собствени лозя, затова суровините се закупуват от най-известните конячни къщи в региона, чиито реколти са обект на най-високи стандарти. За производството на коняк Monnet повечето конячни спиртни напитки (eaux-de-vies) се избират от регионите Grand Champagne, Petit Champagne, Bordeaux и Fen Bois. При производството на коняк Monnet дестилацията се извършва по традиционни методи.

За да се получи по-богат вкус, конякът отлежава в бъчви от лимузински дъб. Процесът на отлежаване се контролира стриктно от майстора.

Историята на коняка "Моне

Къща J.G. Компанията Monnet е основана от местни собственици на лозя през 1838 г. и първоначално се нарича "La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac".

През 1897 г. Жан-Габриел Моне купува компанията и я кръщава на себе си. Освен с името си, той подарява на новата къща за коняк и незабравима емблема - саламандър. Свещеният смисъл на това е, че конякът, подобно на саламандър, многократно се излага на огън по време на дестилацията, но това само подобрява свойствата му, прави го по-силен и по-красив. Освен това изображението на саламандър, който бълва огън, е в герба на древния кралски дом Валоа. Най-известният му представител, Франциск I Валоа, е роден в град Коняк.

След Първата световна война Жан-Габриел предава къщата Monnet на сина си Жан, който основава Европейския икономически съюз и също така управлява къщата за коняк.

Жан Моне продава предприятието на баща си през 1963 г. на германското сдружение Scharlachberg, а през 1985 г. те го препродават на къщата Hennessy.

Видове коняк Monnet

Vzboltai препоръчва конякът Monnet да се сервира при температура +20°C.

1. Monnet VS

   

   Коняк с цвят на кехлибар и златисти оттенъци. Аромат на цветя, тонове на подправки с леки нотки на ванилия. Свеж деликатен вкус с дълъг послевкус.

   Препоръчва се да се сервира като дижестив, както и за аперитив в комбинация с лед и тоник.

2. Monnet VSOP

   

   Кехлибарен цвят на коняка със златисти оттенъци. Аромат на цветя, тонове на подправки с леки нотки на ванилия. Богат, перфектно балансиран вкус и дълъг послевкус с нотки на орех.

3. Monnet XO

   

   Напитката е с наситен златист цвят с червеникави оттенъци. Monnet XO завладява от първата глътка с благородния си и заоблен вкус, който не може да бъде забравен. Завършекът е топла вълна с нотка на орех. Напитка, на която ще искате да се насладите повече от веднъж.

4. Monnet XXO

   

   След като Националното междупрофесионално бюро за коняк (BNIC) обяви въвеждането на нова категория суперпремиум коняци - XXO, Monnet обяви, че ще пусне на пазара коняк Monnet Extra Extra Old.

   XXO е съкращение от "Extra Extra Old" и изисква най-младият конячен алкохол в купажа да е поне на 14 години.

   Monnet се възползва от най-новото допълнение към АОК коняк, създадено през декември 2018 г., което позволява на всички конячни къщи да бутилират XXO. Възобновяване на марката и дизайна. Разликата от Monnet XO е, че той е по-стар по отношение на стареенето.

5. Monnet Flamboyant XO

   

   Този екстра стар коняк е създаден чрез бавно смесване на конячни спиртни напитки, подбрани основно от Grande Champagne и Petite Champagne. Отлежал в дъбови бъчви от Лимузен за много по-дълго време от минималното, изисквано за серията XO, този вълшебен еликсир въплъщава цялата топлина, щедрост и качество, с които е известна къща Monnet. Превъзходен XO, който постига перфектния баланс между структура, характер и изтънченост.

   С отличната си кръгла форма и траен послевкус тази ракия се консумира най-добре чиста или охладена с лед. Налейте в чаша тип "лале", като оставите коняка да подиша за няколко минути, преди да опитате. Когато дегустирате през чаша тип "лале", ароматите се разкриват максимално. Съчетайте с изискана пура, за да пренесете дегустацията си в ново измерение.

Интересни факти за коняка Monnet

1. Резиденцията на семейство Моне е разположена в сърцето на провинция Поату-Шарант, недалеч от град Коняк. Нейната сграда, издигната през първата половина на XIX в. от видни архитекти, е изпълнена в класическия стил на френския ампир и на външен вид много прилича на лятната резиденция на Наполеон I.

2. Известният политик и собственик на компанията J.G. Monnet & Co. Жан Моне през целия си живот перфектно съчетава работата в полза на своята компания и на страната си.

3. Къща за коняк J.G. Monnet & Co е многократен победител и участник в множество международни дегустации и конкурси. Портфолиото от награди на компанията е толкова богато, че за представянето му е отделена отделна стая в имението Monnet. И най-вероятно това не е пределът.

4. В град Коняк се провежда ежегоден литературен конкурс. Най-високото отличие за спечелването му е наградата Jean Monnet. Подобна награда за изключителни постижения в областта на икономическото и социалното развитие се присъжда в Европейската академия "Юсте.

Актуализация: 06.11.2021

Категория: Бренди и коняк