Білд - метод приготування коктейлів

Білд або будувати (від англ. build) - створення коктейлів безпосередньо в ємності подачі (келиху, склянці, стопці, кухлі).

У рамках цього, на перший погляд, найпростішого способу використовується максимальна кількість технік:

1. Білдинг - при приготуванні лонгдринків на кшталт Викрутки.

2. Лейрінг - для спорудження шаруватих шотів на кшталт Блакитної текіли.

3. Флеймінг - у разі приготування таких коктейлів, як Чівава, Сльози змії або напоїв типу Баскетбол.

4. Мадлінг - є невід'ємним елементом приготування Кайпіріньї, Мохіто та подібних до них напоїв.

Актуальність: 25.12.2015

Мітки: Енциклопедія