Флеймінг - техніка приготування коктейлів
Флеймінг або палаючий (від англ. flaming) - підпалювання напою за допомогою запальнички з можливим подальшим його гасінням. За допомогою цієї техніки професійний бармен може проявити свою фантазію і здивувати клієнта. Флеймінг часто застосовується в шотах.
Актуальність: 24.12.2015
Мітки: Енциклопедія
Помилка/Відгук?