Лаймовий сироп: рецепт у домашніх умовах

Лаймовий сироп має характерний зелений колір і цитрусовий смак із приємним запахом. Не дивно, що напій користується такою великою популярністю у барменів.

Робимо лаймовий сироп

Інгредієнти

1. Лайми - 1 кг

2. Цукор - 1 кг

3. Вода - 1 чашка

Метод приготування

1. Ошпарте лайми окропом і витріть насухо рушником. Для тривалішого зберігання їх часом покривають тонким шаром парафіну, і ці частинки можуть потрапити в сироп.

2. Вичавіть сік із лаймів.

3. Злийте отриманий сік через сито в каструлю, долийте воду, всипте весь цукор і варіть до загустіння рідини.

4. За бажанням можна додати спеції. До лайму відмінно підходить кориця, або м'ята.

5. Розлийте гарячий сироп по пляшках і щільно закрийте.

6. Зберігати слід у холодильнику не більше року.

Актуальність: 27.08.2019

Мітки: Рецепти сиропів