Коньяк Larsen: гід по алкоголю
Про бренд Larsen
Молодий норвежець, спраглий пізнати світ, залишає свою рідну домівку у віці 24 років і на кораблі вирушає до Америки. Але, тривала зупинка в Бордо для ремонту судна назавжди змінює його долю. Будучи сповнений рішучості заробити багато грошей, перш ніж відновити свою подорож, Йенс Рейдар швидко знаходить роботу в невеликому містечку трохи далі на північ, яке славиться якістю своєї води. Він знайомиться і одружується з місцевою дівчиною.
Незабаром Йенс Рейдар виявляє для себе ще одну пристрасть - коньяк. Він швидко стає експертом, дізнається про секрети льохів, які добре зберігаються, і досліджує всі нюанси виробництва коньяків. Завдяки цьому досвіду 1926 року народився унікальний стиль коньяку Ларсен.
Філософія торгової марки Larsen базується на принципі злиття класичної французької коньячної культури і гордого духу волелюбних сіверян. Ця ідея також лежить в основі дизайну товарів, що випускаються. Так, у каталозі виробника представлені ексклюзивні лінійки старих коньяків, розлитих у декантери у формі кораблів або щитів скандинавських мореплавців вікінгів.
Власних виноградників і винокурень Коньячний дім Larsen не має. Закупівля спиртів здійснюється у провідних коньячних домів з апелласьйонів Гран і Пті Шампань, Фен Буа і Бордері. Багатий склад купажів зумовлює інтенсивний, багатоплановий букет, що є візитною карткою коньяків марки Larsen.
За більш ніж 90-річну історію компанії представники сім'ї Ларсен зібрали вражаючу колекцію старих спиртів, що зберігаються в льохах господарства. Ексклюзивні дистиляти (вік деяких сягає 100 років) стають складовими як коньячних купажів з регулярної лінійки, так і напоїв з ексклюзивних лімітованих релізів.
Види коньяків Larsen
Крім базових версій Larsen також випускає лімітовані серії, актуальність яких Взболтай рекомендує перевіряти за посиланням: https://www.cognac-larsen.fr/our-cognacs
Larsen VS
Витримка: 3 роки.
Коньяк яскравого золотого кольору. Смак свіжий, фруктовий, дуже гармонійний, з тривалим післясмаком. В ароматі тони кураги, апельсинового цвіту і ванілі доповнюються трав'яними нюансами.
Коньяк ідеальний для вживання в чистому вигляді або в коктейлях.
Larsen VSOP
Витримка: 5 років.
Найстаріший спирт: 8 років.
Коньяк блискучого бурштинового кольору. Смак дуже свіжий, фруктовий, зрілий, з тонами дуба і тривалим післясмаком. Володіє інтенсивним ароматом з нотами зацукрованих фруктів і спецій, доповненими відтінками сушеного інжиру, кориці та ванілі.
Коньяк ідеальний для вживання в чистому вигляді або з льодом.
Larsen Viking Ship
Витримка: мінімум 6 років.
Один із найоригінальніших напоїв серії. Графини виконані у формі кораблів вікінгів. Ці графини з самого моменту їхньої появи стали предметом жадання колекціонерів і любителів оригінальних речей. Купаж складено зі спиртів Grande і Petite Champagne. За смаком напій дуже гладкий, з характерним квітковим букетом.
Коньяк Larsen XO
Витримка: 25 років.
Коньяк виготовлений зі старих спиртів Фен Буа, а також Пті і Гран Шампані. Має приємну відмітну особливість - невелику тягучість, яка властива тільки витриманим алкогольним напоям.
Завдяки чудовій збалансованості, коньяк набув особливої легкості й округлості в смаку та запаху. Букет наповнений яскраво вираженими відтінками запашних спецій, сушених фруктів, слабкими нотками лайма, стиглих плодів і, звичайно, деревної стружки.
Колір напою - коричнево-бурштиновий з блідо-жовтими відтінками по краях пляшки або келиха.
Пити його, як і інші витримані коньяки, найкраще в чистому вигляді.
Актуальність: 12.10.2021
Мітки: Бренді та коньяк, Марки коньяка