Сироп із гуави: 2 рецепти в домашніх умовах

Солодкий, тропічний сироп з гуави ідеально підійде для млинців, вафель і різних напоїв.

Також спробуйте налити підігрітий сироп гуави на ванільне морозиво. Або використовуйте сироп як соус для свіжого фруктового салату.

Класичний рецепт сиропу з гуави

Інгредієнти

1. Гуава - 8 шт.

2. Цукор - ½ чашки

3. Вода - 4 склянки

4. Ваніль - 1 паличка

5. Кориця - 1 паличка

Метод приготування

1. Очистити гуаву від шкірки. Розріжте їх навпіл хрест-навхрест і за допомогою ложки видаліть насіння.

2. У великій каструлі змішайте гуаву, цукор, воду, ваніль, а також паличку кориці.

3. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 15 хвилин.

4. Зніміть з вогню і дайте настоятися сиропу 20 хвилин.

5. Профільтруйте через сито ваш сироп. М'якоть гуави можна використовувати для кулінарії.

6. Перелийте сироп у ємність зі щільною кришкою. Зберігати в холодильнику.

Рецепт сиропу з гуави з медом

Інгредієнти

1. Гуава - 4 шт.

2. Вода - 1 чашка

3. Мед - 1/3 чашка

Метод приготування

1. Помийте гуаву, розріжте навпіл і видаліть насіння.

2. Помістіть гуаву в маленьку каструлю обличчям донизу разом з однією чашкою води.

3. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь на мінімум і варіть не менше десяти хвилин. Час приготування залежить від розміру і товщини плодів. Мета полягає в тому, щоб вони були м'якими.

4. Щойно вони стануть м'якими, вийміть їх із води і покладіть у сито. Використовуйте ложку, щоб розчавити соки.

5. Зберіть усі соки гуави і насипте в нього 1/4 - 1/3 склянки меду та перемішайте.

6. Додайте суміш у блендер, щоб зробити сироп більш однорідним.

7. Сироп гуави готовий! Наступного дня смак ще кращий.

Актуальність: 27.08.2019

Мітки: Рецепти сиропів