Віскі Crown Royal: що потрібно знати + колекція і як пити

1) Що потрібно знати про віскі Crown Royal
2) Колекція віскі від Crown Royal
3) Як пити віскі Crown Royal

Існує безліч неймовірно смачних канадських віскі, які варті вашої уваги. Але, як і у випадку будь-якого напою, краще почати з чогось одного.

Взболтай вважає, що Crown Royal найкраще підходить на цю роль. А щоб підігріти інтерес до цього віскі, прочитайте нижче 10 пізнавальних фактів про цей алкоголь.

коктейлі з віскі

Що потрібно знати про віскі Crown Royal

Історія створення

Віскі Crown Royal був створений 1939 року Семом Бронфманом, власником Будинку Seagram, як подарунок для відвідування короля Георга VI і королеви Єлизавети. Донині кожна крапля Crown Royal виготовляється так, щоб відповідати королівським стандартам.
Ексклюзивна упаковка

Щорічно виробляється понад 50 мільйонів оксамитових упаковок для віскі Crown Royal. Вірна оригінальному королівському подарунку, культова фіолетова оксамитова тканина стала символом щедрості та багатства.
Потужний купаж

Crown Royal - це вишуканий бленд із 50 сортів віскі, дистильованих на західному березі озера Вінніпег у Гімлі, Манітоба. До слова, там же зберігається близько 1,5 мільйона барелів віскі компанії!
Завод і люди

На заводі працюють близько 76 осіб, які займаються дистиляцією, дозріванням, змішуванням і управлінням Crown Royal 24 години на добу, 7 днів на тиждень, часто йдучи по стопах поколінь членів сім'ї, які управляли Crown Royal до них.
Найкращий віскі у світі в 2016 році

Джим Мюррей, автор книги "Біблія віскі", оцінив Crown Royal's Northern Harvest Rye найкращим у 2016 році, примітно, що в першій п'ятірці цього року не було жодного скотчу.
Crown Royal - це не житній віскі, але може ним бути..

Жито є основним інгредієнтом у виробництві канадського віскі. Але це зовсім не означає, що канадський віскі = жито.

На відміну від американського "житнього віскі", яке згідно із законом має містити щонайменше 51 відсоток жита, канадський віскі може містити нуль, певну кількість або більшу частину під час виробництва напою.
Витримка канадського віскі

Усі канадські віскі повинні витримуватися не менше трьох років у бочках. За фактом, вік практично завжди більший.
А з чого бочки?

Пам'ятайте, наскільки суворі закони в США з приводу старіння бурбона? Бурбонський віскі можна витримувати тільки в обвуглених нових дубових бочках.

Будучи канадцем, Crown Royal не піддається такій перевірці. Таким чином, віскі може витримуватися в різних бочках: від незайманого обвугленого нового дуба до повторно використаних обвуглених дубових бочок. Також часто використовуються бочки з-під коньяку або каберне совіньйон.

Взболтай вважає, що це унікальний плюс канадського віскі, адже за такого виробництва аромати напоїв можуть охоплювати різноманітні грані, від спецій і сухофруктів до тонкого диму, ванілі чи карамелі.
Вища якість дистиляту

Crown Royal використовує ректифікаційні колони для ефективного виробництва кукурудзяних, ячмінних і житніх дистилятів, які в подальшому змішуються в єдиний купаж.

Дванадцять дистиляційних колон виробляють п'ятдесят видів віскі, які складають наш фірмовий бленд - результат п'яти різних рецептів, витриманих протягом різних періодів часу в нових або повторно використаних обвуглених дубових бочках.

Бочки для дозрівання Crown Royal зазнають екстремальних перепадів температури, розширення і стиснення деревини, що безсумнівно додає характеру напою, який розвивається.

Після витримки віскі до задоволення наших блендерів ретельно змішуються, щоб створити фірмовий, насичений, гладкий, відзначений нагородами смак Crown Royal.
Турбота про навколишнє середовище

Виключно гладка вода з природним фільтруванням вапняком з озера Вінніпег, унікальний і дорогоцінний природний ресурс.

У 2016 році компанія Crown Royal скоротила використання води на 35%, заощадивши 50 мільйонів галонів. А також закріпила прагнення до досягнення мети з нульового обсягу відходів до 2020 року.

односолодовий віскі

Колекція віскі від Crown Royal

Signature Series: Blender's Mash, Deluxe, Rye, Black

цією колекцією передбачається перше знайомство з маркою Crown Royal. Чудовий вибір на подарунок.
Master Series: Wine Barrel Finished, Reserve, XO, XR

Дорожче, більш уточнений аромат і смак + підвищена витримка. Бажано пити в чистому вигляді.
Flavor Series: Peach, Texas Mesquite, Salted Caramel, Vanilla, Apple

Базовий алкоголь для коктейлів з льодом. Хороший варіант для бару.
Retired Whiskies: XR (Red), Honey, Cornerstone, Maple

Класична рецептура, коли спробували перші 2 лінійки варто придивитися до цих варіантів.