Тайський віскі: що потрібно знати + 7 популярних марок

Віскі з Таїланду далекий від класичного шотландсько-ірландського спиртного як у плані рецептури, так і в плані смакових властивостей.

По суті він ближчий до рому, ніж до скотчу. Головною перевагою незвичайних напоїв є демократична ціна: вартість стандартної пляшки 0,7 л знаходиться в діапазоні 3-10 доларів. Що стосується якості, то тут все залежить від марки.

коктейлі з віскі

Що потрібно знати про тайський віскі

1. Найбільшою популярністю продукт користується на батьківщині, до того ж не тільки у місцевих жителів, а й у гостей країни. Туристи часто привозять тайський віскі, поряд із ромом, як екзотичний сувенір для друзів і рідних.

2. Основною сировиною для виготовлення є дистилят із цукрової тростини, рідше можна зустріти зернові або солодові бленди.

3. До складу солодових віскі часто входять витримані привізні шотландські молти, що були витримані.

4. Дистиляцію здійснюють у класичних перегінних кубах або колонах безперервної дії.

5. Бутилюють напої в посудини об'ємом 0,35, 0,7 і 1 л.

6. З виробників найбільш відомі: "Sura Bangyikhan Co., Ltd.", "Sangsom Co., Ltd.", "Red Bull Distillery Co., Ltd.".

Популярні марки

односолодовий віскі

1. Mekhong Whiskey

   Один із найзнаменитіших і найстаріших у Таїланді брендів віскі. Виробляють із меляси (95%) і рису. Завдяки включенню трав і спецій, має сильний аромат. На смак жорсткуватий і грубий, нагадує слабо очищений ром.

   

2. Hong Thong

   Одна з найкращих марок у плані якості та найбільш популярна у місцевих жителів. В основі - дистиляти з рису. Володіє яскраво вираженим запашним ароматом і специфічним терпким смаком.

   

3. Mungkorn Thong

   Виготовляється на основі цукрової патоки та рису, ароматизується травами. За смаком близький до "Hong Thong", але коштує дешевше.

   

4. Varinthip

   Незвичайний віскі з домішкою трав'яних екстрактів. Випускається в 3-х версіях з різним кольором упаковки (білим, жовтим і синім). Найдорожчою і найякіснішою вважається "синя" версія.

   

5. Blend 285

   Напій, найбільш близький до класичного купажованого віскі. До складу, крім місцевих зернових спиртів, включені солодові дистиляти з Шотландії. У смаку відчутні ноти імбиру, м'яти, каррі та диму. Туристи впізнають його за стильною чорною упаковкою.

   

6. Sang Thip

   Грубуватий міцний напій із жорстким смаком. Виготовляється з цукрової тростини, містить трав'яні екстракти.

   

7. 100 Pipers

   Напій, що вигідно відрізняється від більшості тайських продуктів більш характерним для віскі "європейським" смаком. У продажу зустрічається рідко.

   

Крім перерахованих брендів, популярні: "Yoong Thong", "Crown 99", "Drummer", "One More".

Колір напоїв варіюється від легкого золотистого до темного бурштину.

Міцність більшості - 35%. Підвищеним градусом (40%) володіє "Sang Thip".

Як п'ють віскі тайці

Зазвичай п'ють віскі ввечері або в післяобідній час, розливаючи в келихи з товстого скла.

Оптимальна температура дегустації - 18-20 °C.

У чистому вигляді напій вживають рідко, зазвичай розбавляють його содовою, колою, газованою водою, пом'якшують льодом або включають до складу коктейлів.

Із закусок - місцева кухня: смажений рис, локшина, спринг-роли, екзотичні фрукти.

відомі марки віскі

Актуальність: 29.05.2019

Мітки: Віскі та бурбон, Марки виски