Пиво Velvet: історія, огляд, як і з чим пити

Velvet - м'яке пиво з Чехії, виконане в стилі бурштинового лагера. Його вирізняє вершковий характер і ледь вловима хмелева гірчинка. У складі три різні види ячмінного солоду, кожен по-своєму оброблений, обсмажені ячмінні зерна та хміль гірких сортів.

Історія пива Velvet

1997: Пиво з'явилося на підприємстві "Старе джерело" в результаті експериментів технологів. Своїм створенням вони хотіли затьмарити ірландський Guinness, що полюбився споживачеві за неповторні ноти смаженого ячменю в ароматі. Що цікаво, Staropramen теж їхніх рук справа.

Хоча напій і не має аналогів, його зміст не новий. У банку кладеться floating widget (азотна капсула) - пластикова кулька, наповнена вуглекислим газом і азотом. Він провокує сильну газацію і дає "ефект лавини". Така ж капсула є у Guinness.

2005: Бренд викупила американська компанія Molson Coors Beverage Company, якій належить понад 100 торгових марок, що експортуються до тридцяти країн.

2020: Виробництво так само розташоване в Чехії. Вариться пиво на заводі Staropramen, що існує з 1869 року. Підприємство посідає друге місце за величиною на території Чеської Республіки.

Огляд пива Velvet

Вміст алкоголю 5,1%. Напівтемний лагер темно-каштанового кольору, який переходить у "каву з молоком". Має оксамитовий смак, доповнений гіркуватістю, і довгий післясмак. Має аромат житнього хліба з вкрапленнями вершкової карамелі.

Як і з чим пити пиво Velvet

Подають пиво у фірмових високих келихах об'ємом 0,4 літра. Наливати потрібно швидко. Під час розливу вершкова піна опадає вниз і затримується на півтори хвилини, після чого спрямовується вгору. За цей час рекомендується встигнути зробити перший ковток. Завдяки "опаданню" створюється градієнт від темного до світлого.

Стане чудовим самостійним напоєм, але за бажання можна подати до нього солоні горішки або сушених кальмарів, як це роблять у барах.

Актуальність: 13.06.2020

Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива