Пивний Амстердам: 14 найкращих барів і що варто спробувати
Вирушаючи до Амстердама поряд з іншими важливими штуками не можна пропустити міні-тур культовими пивними міста. Взболтай підготував добірку на 2020 рік, але якщо ти знаєш кращі місця, обов'язково напиши нам через кнопку "Тисни сюди" в кінці статті.
Brouwerij Troost
Наразі Brouwerij Troost має чотири локації в Амстердамі та є одним із топових місць для любителів пива.
Що спробувати насамперед: N.E.I.P.A (New Engeland IPA) і Milk Stout.
Адреса: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam
Сайт: https://brouwerijtroost.nl
Craft & Draft
Ще одне фірмове пиво в Амстердамі можна знайти на Overtoom у районі Оуд-Вест, на околиці Вондельпарку.
Усередині простий, сучасний декор нічого не відволікає від самого пива, і перше, що ви помітите, це 40 блискучих пивних кранів, які вистилають стіну за дерев'яними ґратами.
Міжнародний вибір пива змінюється щотижня, тому завжди можна спробувати щось нове. Знаючі співробітники бару завжди раді запропонувати вам кілька рекомендацій, якщо вибір занадто складний.
У продажу ви знайдете понад 100 пляшок різного пива.
Адреса: Overtoom 417,1054 JR Amsterdam
Сайт: http://www.craftanddraft.nl
Brouwerij 't IJ
Можливо, найвідоміша крафтова пивоварня Амстердама, завдяки своєму культовому розташуванню під найвищим вітряком міста, Brouwerij 't IJ є незамінною зупинкою в будь-якому пивному турі по голландській столиці.
Влітку в Brouwerij 't IJ відкривається велика тераса просто неба, в той час як внутрішня атмосфера випромінює сільський затишок, з приватними дегустаційними сесіями і турами для тих, хто хоче розвинути свої пізнання в пиві.
Що спробувати в першу чергу: I.P.A. (IPA).
Адреса: 7 Funenkade, Amsterdam, 1018 AL
Сайт: https://www.brouwerijhetij.nl/?lang=en
Delirium Café
Йдучи стопами знаменитого брюссельського кафе Delirium, цей пивний форпост із логотипом рожевого слона пропонує скуштувати різноманітні сорти пива з бельгійського броварського заводу Huyghe + на вас чекає більше ніж 500 сортів пива з усього світу!
Великий бар і ресторан захований під шляхопроводом на набережній, з довгою терасою, звідки відкриваються чудові краєвиди. Є також великий ресторан, що пропонує смачну їжу.
Адреса: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Amsterdam
Сайт: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/
Oedipus Brewery taproom
Барвиста пивоварня, заснована чотирма друзями, в якій ви знайдете пиво всіх градацій: від світлого елю, який легко п'ється, до незвичайних версій з тайськими прянощами.
Що спробувати в першу чергу: Offline (White Ale).
Адреса: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam
Сайт: https://oedipus.com
De Prael
Одна з найкращих броварень Амстердама, яка знаходиться в центрі найстаріших районів міста. Відбираючи і подрібнюючи власні зерна і солод, без будь-якої фільтрації або пастеризації в De Prael створюють класичне пиво без смакових добавок.
Що спробувати в першу чергу: New England Style (New Engeland Style IPA).
Адреса: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Amsterdam
Сайт: https://www.deprael.nl
Beer Temple
Пивна мекка в центрі міста, що спеціалізується на пивних "бригадах" з 2009 року, привертає любителів пива з усього світу.
На барі ви знайдете близько 30 сортів розливного пива і понад 100 сортів у пляшках, при цьому особлива увага приділяється американському пиву і елям, отриманим з американських пивоварних заводів.
Адреса: Nieuwezijds Voorburgwal 250, Amsterdam
Сайт: http://www.beertemple.nl
In de Wildeman
Розміщений у колишньому лікеро-горілчаному заводі, збудованому 1690 року, цей автентичний заклад зберіг свою чарівність старого світу і наразі є одним із найкращих пивних барів Амстердама з більш як 200 пляшками пива і близько 18 пивними кранами.
Вибір регулярно змінюється, з акцентом на бельгійський ель Trappist і місцевих голландських пивоварів.
Адреса: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam
Сайт: http://www.indewildeman.nl
Butcher's Tears
Невелика модна пивоварня посіла своє місце на пивній стежці Амстердама після того, як відкрила магазин у промисловому каналі поруч з Амстердамським Зуїдом, неподалік від Олімпійського стадіону.
Щовечора, крім понеділка і вівторка, двері залу відчиняються з 16:00 до 21:00, що дає змогу поціновувачам пива скуштувати дегустувальний асортимент пива з різними назвами, включно з "Lipreader", "Ditchwitch" і "The Flying Bed"... Пивоварня також проводить регулярні концерти та заходи.
Адреса: Karperweg 45
Сайт: https://butchers-tears.com
Jopenkerk
Лише за 20 хвилин на поїзді ви опинитеся в Харлемі, столиці Північної Голландії, де розташована пивоварня Jopen.
Розташований у центрі міста в будівлі колишньої церкви, Jopen - це сучасна пивоварня, кафе і ресторан, які оживляють міські традиції пивоваріння.
Відкрите на обід і вечерю, це місце, де можна розслабитися і випити смачний напій, спостерігаючи за процесом варіння з висоти пташиного польоту. У них є два інших місця розташування, лікеро-горілчаний завод Jopenkerk у Хофддорпі та Proeflokaal Jopen (кімната дегустації Jopen) у Waarderpolder.
Адреса: Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem
Сайт: https://www.jopenkerk.nl/haarlem/
Pontus Brewing
У давньогрецькій міфології Понт був уособленням моря, того широкого відкритого простору, де тільки найсміливіші наважувалися жити в пошуках свободи і пригод.
Ви живете за переконанням Carpe Diem? Чи вірите ви, що кожна мить дорогоцінна, надто цінна, щоб витрачати її на пиття лайняного пива з поганим післясмаком і лайняним похміллям? Пиво від Poesiat призначене для всіх, хто жадає свободи і глибини.
Що спробувати в першу чергу: Allmouth (Imperial Smoked Porter).
Адреса: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen
Сайт: http://www.pontusbrewing.com
Bruut
Невелика крафтова пивоварня в центрі Амстердама з безмежним ентузіазмом і пристрастю до варіння пива.
Власники воліють варити збалансоване пиво, в якому виділяється смаковий профіль одного з інгредієнтів.
Bruut використовують традиційні методи пивоваріння з прицілом на трендові смаки.
Що спробувати в першу чергу: Gajes (Tripel).
Адреса: Conradstraat 70A, 1018 NK Amsterdam
Сайт: https://bruutbier.nl
Poesiat & Kater
Poesiat & Kater - це пивоварний завод у Східному Амстердамі.
Фішка полягає в спеціальному пиві, яке вариться прямо перед вами, а потім прямує прямо в розливні крани бару. Таким чином, ви завжди п'єте свіже пиво.
Пивоварня розташована в красивій будівлі кінця 19-го століття з високими стелями і великими вікнами. Взимку ви можете посидіти перед каміном, а влітку є велика тераса з сонцем протягом усього дня. Є своя кухня з тематичною їжею.
Що спробувати насамперед: Extra Stout Original (Stout) і традиційне пиво Van Vollenhoven.
Адреса: Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam
Сайт: https://poesiatenkater.nl
De 7 Deugden
Пивоварня розташована на заході Амстердама. Фішка в підході варіння пива.
Шість із їхнього пива вариться цілий рік із додатковим сезонним пивом, яке змінюється сім разів на рік. Ці сорти пива цікаві та мають унікальне поєднання смаків.
Пиво від цієї компанії можна придбати безпосередньо в пивоварні або в магазинах по всій території Нідерландів.
Відвідувачі можуть замовити тур на пивоварню, де скуштують пиво та місцевий сир. Ціни становлять близько 20 євро на людину. І в якості особливого задоволення ви і ваші друзі зможете приготувати власне пиво за допомогою досвідченого пивовара.
Що спробувати насамперед: Vuur + Gloed (Winter bock).
Адреса: Akersluis 8D, 1066 EZ Amsterdam
Сайт: https://de7deugden.nl/en/
Актуальність: 06.03.2020
Мітки: Пиво, Сідр, Ель