Сусловарочний котел: що це і як зробити своїми руками
Деякі люди вважають за краще варити пиво в домашніх умовах. Приготувати пінний напій можна з мінімальними витратами. У наборі для пивоваріння обов'язково має бути присутнім сусловарочний котел.
Чим цікавий цей агрегат
Сусловарочний котел представлений у вигляді ємності, в яку вбудовано:
-
Фільтр-система.
-
Засіб розливу.
-
Нагрівальний елемент.
-
Контролер.
-
Термометр.
Пристрій має форму циліндричної посудини, у якої є двошарове сферичне днище, що має два шари. Саме воно створює парову сорочку для нагріву та кип'ятіння вмісту.
Кришка має куполоподібну форму. До неї приєднується витяжна трубка з жолобом кільцевого типу, трубка для збору і відведення накопиченого конденсату.
Тяга у витяжній трубці може регулюватися за допомогою заслінки поворотного типу. На кришці є люк, обладнаний розсувними стулками.
Котел виготовляється зі сталі, а дно - з міді. Вона дозволяє істотно збільшити інтенсивність тепловіддачі.
Щоб зменшити теплові втрати, бічні стінки агрегату ізолюються з використанням скло- або шлаковати. На цей матеріал із зовнішнього боку надівається сталевий кожух.
Особливості виготовлення котла своїми руками
При створенні агрегату потрібно врахувати певні рекомендації:
-
Як ємність можна використовувати каструлю або відро з кришкою. Обсяг тари становить приблизно 30-35 літрів. Резервуар має бути виготовлений з нержавіючої або оцинкованої сталі.
-
Щоб підтримувалася необхідна температура затору, рекомендується обернути ємність у теплоізоляційний матеріал. Його можна придбати в будь-якому будівельному магазині.
-
Для спрощення фільтрації сусла створюється спеціальна фільтр-система. Найпростіше виготовити фальшдно. Воно представлене у вигляді сита, діаметр якого трохи менший, ніж діаметр тари. При установці в ємність сито обов'язково перевертається.
-
Щоб було зручно зливати сусло з бака, можна скористатися сантехнічним краном. Досить висвердлити отвір у ємності, вставити виріб з урахуванням технології. На кран можна встановити додаткову фільтраційну систему. Тут також використовується сито, яке згортається у вигляді циліндра.
-
Для охолодження сусла потрібно виготовити чиллер з мідних трубок невеликого діаметра.
Головна перевага саморобного сусловарочного котла - невисока вартість. Виготовити його легко, не потрібно витратити багато особистого часу і коштів.
Актуальність: 23.11.2019
Мітки: Пиво, Сідр, Ель