Димрот: що це, принцип роботи, як зробити

Дімрот - це дефлегматор, принцип роботи якого заснований на тепломасообміні. Такий модуль є своєрідним зворотним холодильним пристроєм, де пари спирту здатні конденсуватися і повертатися в куб у формі рідини (називається флегмою).

Суміш зустрічає на своєму шляху нові пари, вступає з ними в реакцію. Прибирає важкі домішки (найчастіше це сивушні олії), дозволяє спиртовій основі просуватися далі. Конденсуються в низхідному холодильному пристрої, потрапляють у приймальну тару у формі чистого спиртового дистилятора.

Принцип дії Дімрота

Інша назва дефлегматора - сухопарник. Він має особливий принцип роботи:

1. Спирт, який міститься в бразі, може закипіти і випаруватися під дією менших температур, ніж сивушна олія або інші домішки. Нерідко вони потрапляють у підсумковий продукт, можуть його істотно зіпсувати.

2. Фракції, що мають велику масу, залишаються в сухопарнику (у флегмі, яка розташовується в ньому). Дімрот виключає ймовірність потрапляння шкідливих елементів у готовий продукт.

3. Одна частина пари конденсується, а інша рухається далі, але має нижчу температуру. Тут міститься велика концентрація спирту. Далі пара переміщається до ректифікаційної колони, де частина вмісту опадає в перегінну ємність. Це дозволяє створити максимально міцний напій.

Раніше такий додатковий холодильник був не обов'язковим пристроєм в апараті. Нині багато людей, які займаються виробництвом алкоголю вдома, вдосконалюють обладнання.

Зовнішній вигляд дефлегматора нагадує лабораторне пристосування. Димрот може бути представлений у вигляді скляної колби, всередині якої розташовується змійовик.

Як зробити Дімрот

При виготовленні дефлегматора краще використовувати трубку з нержавіючої сталі. Її діаметр має становити близько 6 мм, рекомендована товщина стінок - 1 мм. Ця трубка легко гнеться, немає необхідності заповнювати її піском або сіллю.

Допускається виготовлення Димрота з мідної труби, але не рекомендується використовувати такий метал. Після встановлення мідного Дімрота в конденсаторі, у відборі можуть з'явитися шкідливі речовини у зв'язку з окисленням міді.

Виготовляти дефлегматори краще з використанням спеціального токарного верстата, але можна вручну намотати трубку на міцно зафіксовану металеву трубу.

Рекомендується використовувати безшовну нержавіючу сталь, яка добре гнеться.

Шовні матеріали будуть сильно пружинити, не помістяться в колбі в подальшому.

Актуальність: 17.11.2019

Мітки: Горілка, брага, самогон, Самогонные аппараты и аксессуары