Дефлегматор: що це, навіщо потрібен, як зробити

1) Що являє собою дефлегматор і навіщо він потрібен
2) Як працює дефлегматор
3) Які бувають дефлегматори
4) Регульовані та нерегульовані дефлегматори
5) Як зробити дефлегматор самостійно

Самогонний апарат являє собою збірну конструкцію, в яку входять основні та додаткові елементи. Одним із допоміжних пристроїв перегінної системи є дефлегматор.

Буває він різних видів і називатися може по-різному. У середовищі самогонників його називають також додатковим охолоджувачем або предохладителем. Деякі плутають пристрій із сухопарником, але функції цих приладів дещо різняться.

Що являє собою дефлегматор і навіщо він потрібен

Досвідчені самогонники знають, як важливо якісно очистити алкогольний продукт від шкідливих домішок. Цим і займається дефлегматор. Щоправда, виконує він тільки грубе, попереднє очищення.

Виглядає конструкція як вертикальна трубка, всередині або навколо якої рухається вода-охолоджувач. Використовується цей елемент для часткового відділення і видалення шкідливих домішок зі спиртовмісної пари.

Як працює дефлегматор

Принцип дії пристрою заснований на різниці температур кипіння і випаровування речовин.

Попередній охолоджувач закріплюють на підході до основного охолоджувача. Спиртова пара виходить із перегінного куба, піднімається трубкою і надходить у дефлегматор.

Важкі домішки з вищою температурою кипіння під час охолодження до 78 °C перетворюються на рідину і стікають назад у перегінну ємність. Спирт і легші фракції проскакують і просуваються далі. Контролювати обсяг відокремлюваної рідини (флегми) можна, регулюючи інтенсивність подачі води.

Використання дефлегматора дозволяє істотно поліпшити якість кінцевого продукту: зробити його чистішим, міцнішим, ароматнішим і смачнішим.

Які бувають дефлегматори

Роблять прилади з різних матеріалів: скла, нержавійки, міді. Виглядати вони також можуть по-різному, але в основі лежить один із двох типів конструкції:

Плівковий (або прямоточний) дефлегматор

Являє собою пристрій у вигляді двох циліндрів різного діаметру. Менший знаходиться всередині більшого.

На зовнішній посудині є 2 отвори для подачі і виведення води-охолоджувача. Вона рухається в зазорі між трубками.

У внутрішній циліндр надходить пара. Важкі фракції конденсуються і стікають стінками вниз. Летючі домішки і спирт виходять через спеціальний отвір вгорі.

Плівковий дефлегматор буває сорочковим (з одним отвором для виходу пари) або кожухотрубчастим (з кількома).
Дефлегматор Дімрота та його аналоги
Являє собою більш досконалий пристрій за рахунок збільшеної площі контакту охолоджувача зі спиртовою парою.

Усередині металевої або скляної колби знаходиться змійовик із водою. Він має вигляд спіральної трубки.

У простір між змійовиком і зовнішнім корпусом надходить пара.

Конденсат збирається прямо на поверхні спіралі і стікає по ній назад у перегінний куб.

Регульовані та нерегульовані дефлегматори

Перші дають змогу контролювати інтенсивність подачі води за допомогою спеціального краника.

По друге така можливість не передбачена, тому вони менш ефективні.

Як зробити дефлегматор самостійно

Виготовити простий дефлегматор для домашнього самогоноваріння під силу навіть новачкові.

Використовувати для цих цілей можна різні матеріали. Одним із популярних варіантів є переохолоджувач із металевого термоса.

Роблять його таким чином:

У ємності акуратно знімають дно. Для цього до нижньої частини термоса припаюють металеву скобу, прикріплюють до неї тросик/дріт і різко тягнуть.
Відокремлюють зовнішню і внутрішню колби від сполучної перегородки. Для цього доведеться скористатися дрилем або наждачним верстатом. Сточують ребра перегородки в місці кріплення, щоб вийшов зазор.
У денці внутрішньої колби роблять отвір для взаємодії з повітрям, вставляють у нього трубку і закривають місце стику.
У стінці зовнішньої колби роблять по одному отвору у верхній і нижній частині для подачі/виводу води, припаюють до них 2 патрубки (кінці повинні трохи виступати всередину).
Збирають пристрій: вставляють внутрішню колбу, роблять отвори в денці і на перегородці для шланга, пропаюють зазори.
Приєднують такий дефлегматор горловиною вниз за допомогою перехідника, зробленого з відрізка труби.

Ті, хто володіє навичками в галузі слюсарно-столярних робіт і добре володіє паяльником, можуть спробувати сконструювати прилад за такою інструкцією: