Абсент Pernod 68: гід по алкоголю
Огляд абсенту
Французька версія абсенту за класичною рецептурою від одного з лідерів ринку алкогольної продукції - Pernod Ricard. Незважаючи на свою міцність у 68%, алкоголь вельми цікавий, але, на жаль, Взболтай не знайшов офіційної інформації про вміст туйону в напої. Деякі джерела стверджують, що цей абсент містить до 10 мг/л туйону.
Цей алкоголь однозначно прикрасить ваш бар, але ось для розпивання за класичним методам він підходить з натяжкою.
Колір абсенту смарагдово-зелений. Смак характерний гіркувато-полиновий з нюансами анісу, прованських трав і м'яти. Післясмак середньої довжини, трохи терпкий. Аромат розкривається багатошаровим і гармонійним трав'яним букетом, у ньому переважають тони полину, кардамону, м'яти і прянощів.
Про виробника
Pernod Ricard - найбільший французький виробник і дистриб'ютор алкогольних напоїв, що базується у Франції, чия продукція експортується в понад 160 країн світу. До холдингу входить 89 підприємств, а штат компанії налічує близько 19 000 співробітників.
Сьогодні компанія посідає почесне друге місце у світі за обсягами виробництва і продажів. Портфель містить такі знамениті бренди, як віскі Jameson і Ballantine's, ром Havana Club, горілка Absolut, лікери Malibu, ігристе вино Perrier Jouet і багато інших.
Стратегія компанії в галузі сталого та відповідального розвитку (S&R) охоплює всі етапи бізнесу Pernod Ricard. Першим і одним із найважливіших чинників є турбота про землю, що дає якісні інгредієнти для продукції. Господарства, що входять до холдингу, не використовують гербіциди та пестициди. Усі добрива та склади для обробки рослин мають органічне походження. У процесі виробництва компанія намагається зменшити негативний вплив на навколишнє середовище, тому використовує тільки інноваційне обладнання та сучасні технології. Pernod Ricard реалізує низку соціальних та екологічних проєктів, специфіка яких змінюється залежно від країни.
Історія Pernod Ricard коротко
1797 року Анрі-Луї Перно відкриває у Швейцарії своє перше підприємство з виробництва абсенту. Незабаром він розширює свої володіння і будує новий завод Maison Pernod Fils у Понтарльє, на сході Франції. Незважаючи на смерть засновника 1850 року, компанія продовжує зростати і незабаром стає одним із провідних у Європі виробників елітного алкоголю.
У 1932 році Поль Рікар відкриває власну винокурню в Марселі і дає їй своє ім'я. Після його виходу на пенсію старі суперники Pernod і Ricard зливаються в Pernod Ricard SA. У 1978 році посаду генерального директора компанії обіймає Патрік, син Поля Рікара.
За 50 з гаком років холдинг придбав такі підприємства, як Orlando Wyndham, Єреванський коньячний завод, Irish Distillers, V&S Group та ін. Штаб-квартира компанії знаходиться в Парижі. Головою ради директорів є Александр Рікар.
Актуальність: 07.01.2022
Мітки: Абсент, Марки абсента