Пиво Стелла Артуа: історія, види та смак + як пити
Кількість бельгійських марок "пінного" обчислюється сотнями варіантів, але Стелла Артуа посідає серед них особливе місце.
Світлий лагер, що випускається протягом багатьох століть, є одним із найвідоміших сортів місцевого пива: купити його можна практично в будь-якій країні.
Історія бренду Стелла Артуа
Сьогодні марка "Stella Artois" входить до продуктового портфеля концерну "Anheuser-Busch InBev". Однак напій став знаменитим задовго до появи міжнародної компанії.
Витоки його народження варто шукати в XIV столітті на вулицях "найосвіченішого" бельгійського міста Левен, розташованого у Фламандському Брабанті.
1366 року тут було засновано пивоварню "Den Hoorn", яка розробила першу рецептуру "Стелла Артуа".
Назву, що запам'ятовується, бельгійський лагер отримав лише кілька століть потому. На початку XVIII століття власником старовинного заводу став майстер пивоваріння Себастьян Артуа, який перейменував його на "Brasserie Artois".
Використовуючи як назву власне прізвище, творець бренду навряд чи припускав, що тим самим увічнить його.
"Зіркова" префікс (stella - у пер. з англ. з лат. "зірка") у найменуванні з'явилася набагато пізніше. До Різдва 1926 року на заводі було випущено спеціальну партію пива як подарунок для жителів Левена. На честь свята пляшки були прикрашені "зірочкою".
Нова назва прижилася і стала використовуватися постійно. Незабаром пиво "Stella Artois" почали продавати в Канаді, де воно швидко завоювало популярність. До середини XX століття обсяги щорічного виробництва досягли 100 млн літрів, на початку 21 обчислювалися вже мільярдом пляшок.
Сьогодні напій варять не тільки в Бельгії та Великій Британії, а й в інших регіонах: Канаді, Бразилії, Україні, Росії, Австралії.
Види Стелла Артуа
Напій випускають у двох основних варіантах:
Класичний світлий лагер "Stella Artois". Фільтрований, пастеризований. Міцність: 4.8%.
Лімітована Різдвяна версія зі спеціальним дизнайном пляшки. Смак аналогічний класичній версії. Унікальний продукт розливають у темно-зелені непрозорі пляшки 0,75 л і закупорюють корковим корком. Міцність: 5%.
Безалкогольне пиво "Stella Artois Non Alcohol". Міцність: не більше 0,5%.
Об'єднує всі напої бренду повний, свіжий і легкий смак із приємною гіркуватістю, солодовою серцевиною і хрустким фінішем. Головні ноти: цитрусові, горіхи, кукурудза, свіжоскошена трава.
Як пити Стелла Артуа
Виробник рекомендує перед дегустацією охолоджувати пиво до 3-5 °C і розливати його в спеціальні келихи "Chalice", попередньо обполоснувши їх холодною водою.
Як закуски підійдуть страви будь-яких кухонь світу, особливо - німецькі та японські. Вдалим доповненням стануть сири, біле м'ясо, риба.
Актуальність: 09.04.2019
Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива