Пиво Туборг: історія, види, як пити + цікаві факти

Історія пива Туборг

Заслуга заснування першого пивоварного заводу в Копенгагені належить групі датських підприємців, найактивнішим з яких був Філіп Вульф Хейман.

1873 року партнери по бізнесу придбали земельну ділянку в маєтку "Thuesborg", злегка змінену назву, яка дала ім'я новому напою.

Першу пляшку "Туборга" випустили на збудованому з "нуля" підприємстві 1880 року, і вона одразу ж привернула увагу. До цього данці були знайомі лише з темним розливним пивом.

Напій припав до смаку місцевим любителям спиртного, і до початку XX століття бренд "Tuborg" став не менш популярним, ніж інший гігант данського пивоваріння "Carlsberg".

У 1903-му представники компаній змушені були підписати угоду про розподіл доходів і поставок, простіше кажучи, поділити ринок навпіл.

1970 року виробники об'єдналися під прапорами "United Breweries", яку згодом перейменували на "Carlsberg A/S".

Подальшу долю пива "Туборг" визначила близькість до гавані: завоювавши місцевий ринок, виробник вирушив активно просувати продукцію на експорт. Найбільш успішними в цьому плані виявилися післявоєнні роки.

У 1981 компанія організувала виробництво своїх напоїв в Угорщині.

Був освоєний і радянський ринок: поставки пива "Туборг" в СРСР почалися в 60-х, а до 80-х продукт перетворився на один з найпопулярніших імпортних брендів.

З 2000 року датське пінне за ліцензією стали варити в Санкт-Петербурзі на заводі "Відень". Сьогодні напої марки випускають у більш ніж двох десятках країн, а продають не менш ніж у сотні.

Види пива Туборг

1. Tuborg Green

   Найвідоміший напій бренду. Класичний лагер із міцністю 4,6%, приготований зі світлого ячмінного солоду.

   В ароматі присутні кукурудзяні, зернові, фруктові та солодові ноти.

   Смак м'який, з яблучним шлейфом і легкою кислинкою.

   Випускається з 1880 року.

   

2. Tuborg Christmas Brew

   Напівтемний лагер, зварений за унікальним рецептом із трьох видів солоду: ячмінного, паленого і карамельного.

   Мінімальна міцність: 5,6%.

   Має насичений смак і аромат карамелі.

   Продається в синіх скляних пляшках і жерстяних банках напередодні Нового року і протягом декількох тижнів після свята.

   

3. Tuborg Non-Alcoholic

   Безалкогольне пиво, виготовлене за технологією діалізу.

   Міцність: до 0,5%

   

Як пити пиво Туборг

Перед вживанням світлі лагери "Туборг" рекомендується охолодити до 4-8 °C.

Як закуски добре підійдуть молюски, солона риба, страви з птиці.

Цікаві факти про пиво Туборг

1. Унікальним інгредієнтом датських напоїв є особливі пивні дріжджі, що надають продукції характерного насиченого смаку. Пивовари "Tuborg" зберігають таємницю цього компонента в секреті, як і рецепт унікальної міцної піни, що довго стоїть.

2. На кожному екземплярі данського пива присутній напис "Stilstand er tilbagegang", який у вільному перекладі звучить як "Стояти на місці - значить рухатися у зворотному напрямку". Авторство належить засновнику компанії, який любив повторювати цю фразу, маючи на увазі, що ніколи не можна зупинятися на досягнутому. Згодом вислів став девізом підприємства, був відлитий у металі та поміщений біля входу на завод.

3. Зручна одноразова кришка з кільцем, якою зараз оснащені всі пляшки бренду, була розроблена фахівцями компанії спеціально для "Tuborg Green", що з'явився на російському ринку 2004 року.

4. У 1931 році було створено фонд Туборга, метою якого була підтримка ініціатив добровольців, які прагнуть стимулювати позитивні зміни в суспільстві. Організація працює донині, допомагаючи мрійникам досягати успіху.

5. Напередодні Нового року в продажу з'являється особливе "святкове пиво" - "Tuborg Christmas Brew", виготовлене за унікальною рецептурою. Напій можна купити тільки протягом кількох зимових тижнів.

6. Пам'ятник пиву, споруджений у Копенгагені понад 100 років тому у вигляді гігантської пляшки "Tuborg", здатний вмістити в себе вміст 1,5 мільйонів звичайних пивних ємностей. Усередині є спеціальний гідравлічний ліфт, піднявшись на якому можна помилуватися найкращими панорамами данської столиці.

7. "Tuborg Green" приділяє особливу увагу підтримці різноманітних музичних подій. Крім власного фестивалю, бренд спонсорує знамениті "Roskilde", "Download Festival", "Glastonbury Festival", "Escape into the Park".

8. У 2018-му "Tuborg" представив власну сцену на "PRESENT PERFECT" і "STEREOLETO" в Санкт-Петербурзі, а також підтримав московський "Bosco Fresh Fest".

Актуальність: 20.03.2019

Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива