Biele gruzínske víno: prehľad chutí a značiek

Krásna krajina Gruzínsko je známa svojimi horami, morom a, samozrejme, vínom. Tento nápoj je tu cenený osobitným spôsobom a jeho história siaha mnoho storočí dozadu. Každý si tu nájde víno podľa svojej chuti.

Prioritou gruzínskeho vinárstva sú biele vína. Majú osobitú jedinečnú chuť, vôňu a silu.

Biele suché gruzínske vína

1. Tsinandali

   Biele suché archívne víno, ktoré je akýmsi lídrom medzi ostatnými vínami.

   Jedno z najstarších (vyrába sa od roku 1886) a najchutnejších bielych vín. Má ľahkú svetlú farbu a príjemnú chuť s medovými tónmi.

   Podáva sa vychladené a prekvapivo dobre sa hodí ku všetkému: ovociu, grilovanej zelenine, mäsu a rybám.

2. Cinandal

   Trochu podobný cinandalu, ale má menej výraznú kyslosť v bukete.

   Má príjemnú jemnú vôňu, ktorá matne pripomína kvetinovú.

   Ideálne na pitie bez jedla.

3. Ereti

   Svojím spôsobom jedinečné víno s veľmi jemnou chuťou a vôňou.

   Vyrába sa z prvotne vylisovanej hroznovej šťavy.

   Napodiv je to víno, ktoré sa odporúča konzumovať bez dlhého zrenia - ihneď po stáčaní do fliaš a objavení sa na pultoch obchodov.

4. Tibaani

   Príjemné, sladkokyslé víno s obsahom alkoholu 11,5 % až 13 %.

   Má sýtu jantárovú farbu a špecifickú chuť pripomínajúcu hrozienka.

   Víno je na trhu od roku 1948, zreje v dubových sudoch zakopaných v zemi približne dva roky.

5. Rkatsiteli

   Názov je totožný s odrodou hrozna, z ktorej sa vyrába.

   Podobne ako tibaani, aj rkatsiteli kvasí vo veľkých dubových alebo hlinených sudoch zakopaných v zemi.

   Rkatsiteli má svoju jedinečnú chuť - okamžite ho spoznáte! Mierne kyslé, stredne sladké víno má príjemnú arómu.

   Vhodné ako aperitív, harmonicky sa kombinuje s kuracím mäsom.

6. Mtsvane

   Skvelé víno s veľmi ľahkou a nevtieravou chuťou a vôňou.

   Má príjemné medové a slivkové tóny, ako aj jemnú slamovú farbu.

   Ideálne na občerstvenie v podobe ovocia, mäsa a zeleniny, morských plodov.

Biele polosuché gruzínske vína

1. Tbiliská

   Víno, ktoré sa dokonale hodí k gruzínskemu suluguni.

   Má príjemnú chuť, ktorú dopĺňa príjemná sladkosť a mierna kyslosť.

   Podáva sa chladené, hodí sa aj k rybám a mäsu.

2. Pirosmani

   Vyrába sa v červenej aj bielej farbe. Na výrobu tohto vína sa používa hrozno Saperavi a Rkatsiteli.

   Mimochodom, víno je pomenované podľa Nica Pirosmaniho, umelca, ktorý spopularizoval primitivizmus v umení. Jeho diela sa používajú na dizajn etikiet gruzínskych vín.

Aktualizovať: 17.08.2018

Kategória: Víno a Vermút