Šampanské Gancia: prehľad chutí a druhov

Gancia - staré vinárstvo v Piemonte, ktoré založil Carlo Gancha. Za dátum založenia sa považuje rok 1850. Spoločnosť sa považuje za jedného z lídrov vo výrobe šumivých vín v Taliansku. Bol to Carlo Gancha, kto ako prvý začal vyrábať šumivé vína klasickou metódou šampanizácie, ale na základe iného vína. Odvtedy je história spoločnosti Gancia nepretržitou sériou experimentov s cieľom dosiahnuť dokonalú chuť šumivého vína.

Druhy šampanského Gancia a prehľad jeho chuti

1. Gancia Brut

   Ľahká, suchá chuť vína s nádychom kvetov má pretrvávajúci záver a zvláštnu sviežosť. Šampanské má ovocnú vôňu s tónmi bielych poľných kvetov. Je to vynikajúci aperitív. Výborne doplní jedlá zo stredomorských rýb, ľahké šaláty a biele mäso.

2. Gancia Asti DOCG

   Šumivé víno vyrobené z vybraného hrozna Moscato Bianco. Šampanské má jasnú, vyváženú, mierne sladkú, príjemne osviežujúcu chuť s ovocnými tónmi. Nádherný buket s vôňou medu, šalvie a exotického ovocia. Bude dokonalým doplnkom dezertov a ovocia.

3. Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore

   Elegantná, príjemná, jemná a mäkká chuť tohto suchého vína sa vyznačuje pretrvávajúcou perlivosťou, pocitom živosti a sviežosti. Šampanské má jemnú vôňu s jemnými tónmi chleba, pomarančov a citróna. Vynikajúci aperitív. Víno sa výborne hodí k jedlám stredomorskej kuchyne.

4. Gancia Grande Reale Brut

   Suché šumivé víno s bohatou chuťou a osviežujúcou ovocnou vôňou s prevládajúcimi tónmi citrusov. Šampanské je vhodné ako aperitív, hodí sa k morským plodom, rybím pokrmom, syrom, šalátom.

5. Gancia Grande Reale Dolce

   Sladké šumivé víno s ľahkou, sladkou, príjemnou chuťou plnou kvetinových tónov. Vo vôni šampanského dominujú tóny hrozna, je naplnená tónmi kvetov a čerstvého ovocia. Víno sa hodí k ovociu, orechom, dezertom.

6. Gancia Rose Brut

   Suché šumivé víno bledoružovej farby. Chuť je vyvážená, intenzívna, so slivkovými a kvetinovými tónmi a dlhou dochuťou. Vôňa šampanského s tónmi čerešní, hrozna a čerstvých kvasníc. Víno sa hodí k rybím predjedlám, prvým chodom, klobásam, teľaciemu mäsu.

7. Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico

   Šumivé víno s aristokratickým charakterom, rafinovaná, obklopujúca, sladká, ale nie mazľavá chuť s tónmi zrelého hrozna. Vôňa šampanského má nádych zrelého muškátu, ktorý dopĺňajú tóny agátových a vistáriových kvetov, broskýň a marhúľ. Víno je ideálne k dezertom.

8. Gancia Moscato Rose

   Svetloružové šumivé víno s harmonickou chuťou, osviežujúcou sladkosťou a dlhou dochuťou s tónmi sliviek a kvetov. Vôňa s tónmi ruží, broskýň, jahôd a citrusov. Šampanské výborne doplní dezerty, ovocie, bobuľové ovocie.

9. Gancia Prosecco Dry Doc

   Slávne talianske suché šumivé víno vyrobené z hrozna Prosecco. Chuť šampanského je svieža, príjemná, sladká, veľmi jemná, s ovocnou dochuťou. Víno má intenzívnu vôňu s tónmi zlatého jablka a kvetov agátu, vhodné k zákuskom, syrom, morským plodom. Ideálne ako základ koktailov.

10. Gancia Asti Vintage DOCG

    Šumivé víno zaradené do línie "Cuvée Platinum", sa vyrába podľa autorskej patentovanej metódy zakladateľa spoločnosti - Carla Ganciu. Chuť sektu je jemná, dlhá, mierne sladká, ovocná. Zanecháva príjemný pocit a neustále sa vyvíja. Víno má komplexnú vôňu kvetinových tónov, náznakov vanilky a ovocia. Ideálny doplnok k salámam, syrom a morským plodom, hodí sa aj k dezertom.

11. Gancia Romina Liči

    Voňavé, suché šumivé víno s ľahkou, jemnou a príjemnou perzistentnou chuťou s tónmi liči. Dochuť je príjemná a ovocná. V jeho bukete sa objavujú tóny čerstvého chleba, citróna a pomaranča. Je to vynikajúci aperitív, hodí sa k šalátom, predjedlám, morským plodom, rybám. Je základom na tvorbu mnohých koktailov.

12. Gancia Prosecco Brut Doc

    Slávne talianske suché šumivé víno vyrobené z hrozna Prosecco. Chuť vína je suchá, ale jemná a delikátna, s príjemnou ovocnou dochuťou. Vôňa je jemná, s tónmi pomaranča, citróna, bielych kvetov a čerstvého chleba. Šampanské sa hodí k morským plodom, šalátom a syrom.

13. Gancia Cuvee 60 Riserva

    Skutočne najlepšie suché šumivé víno z celej výrobnej línie spoločnosti Gancia. Chuť vína je komplexná, hustá, bohatá, s vyváženou ovocnou paletou a dlhou krémovou dochuťou. Intenzívna vôňa šampanského vás obklopí tónmi zrelého ovocia, vanilky, kvasníc a pečiva. Víno sa hodí k ryžovým jedlám, cestovinám, jedlám z bieleho mäsa a rýb, syrom.

Šumivé vína Ganja sú najlepšou voľbou pre najdôležitejšie okamihy života. Väčšina druhov ganského šampanského má skratky "DOC" і "DOCG" - Ide o najvyššiu kategóriu v klasifikácii talianskych vín, ale zároveň sú ceny vína pomerne demokratické. Hlavnou prednosťou ganžských šumivých vín je nepochybne jedinečnosť a rozmanitosť chutí s dlhou dochuťou, aj ten najnáročnejší znalec si bude môcť nájsť svoj ideál medzi rozmanitými druhmi ganžského sektu.

Aktualizovať: 20.07.2018

Kategória: Víno a Vermút