Brandy Sandeman: čo potrebuje vedieť znalec a kupujúci

Španielske nápoje "Sandeman" sú známe každému znalcovi kvalitných hroznových destilátov: už viac ako dve storočia sú zaslúžene uznávané znalcami silných alkoholických nápojov pre ich vynikajúcu chuť. brandy sherry vyrábané pod logom spoločnosti je známe ako jedno z najlepších na svete.

Výrobky tejto značky spoznáte podľa originálnej fľaše s obrázkom tajomného muža v čiernom, ktorý sa na etiketách objavil z nejakého dôvodu.

Čo potrebujete vedieť o brandy Sandeman

1. Cudzinec s pohárom v ruke

   Názov Don vytvoril škótsky umelec inšpirovaný filmami o neohrozenom Zorrovi, 1928.

   Na štítkoch "Sandeman" Vzor sa objavil o niečo neskôr - v roku 1935.

   Logo sa postupom času stalo symbolom vysokej kvality a vernosti tradíciám a Don sa stal jedným z najobľúbenejších hrdinov v alkoholovom priemysle.

2. Spoločnosť Sandeman bola založená v Londýne v roku 1790

   Mladý Škót, ktorý sníva o zarábaní v obchode s liehovinami.

   Na založenie najstaršej značky si George Sandeman, ktorý vyrastal v rodine obyčajného stolára, musel požičať 300 libier od svojho otca.

3. Vývoj a rast

   V roku 1811 bol majetok spoločnosti doplnený o priestrannú administratívnu budovu a priestranné pivnice v portugalskom meste Porto.

   Nádherná budova s arkádami s výhľadom na nábrežie Gaja sa zachovala dodnes: v starých pivniciach pod vrstvou storočného prachu čakajú na svoj čas fľaše vzácneho brandy z roku 1870.

4. Teraz je oficiálna

   Je to smiešne, ale ochranná známka "George Sandeman & Spol", Ochranná známka, ktorou sa od začiatku 19. storočia označovali sudy s vínom, bola zaregistrovaná až v roku 1877.

   V tom čase už správa farmy prešla do rúk Georgových synov.

   O niečo neskôr - v roku 1879 - sa vinárske centrum spoločnosti presunulo na juh Španielska - do slávneho mesta Jerez, kde je dodnes.

5. Rast popularity značky

   S príchodom 20. storočia začali majitelia spoločnosti viesť aktívnu reklamnú kampaň, pričom využívali všetky dostupné prostriedky: inzeráty v novinách, bezplatné doručovanie vzoriek do domácností zákazníkov, výrobu suvenírov so symbolmi značky, používanie obrazov známych umelcov na plagátoch a etiketách atď.д.

   Najväčší úspech pre spoločnosť znamenalo rozhodnutie umiestniť na fľaše brandy originálny symbol v podobe tajomného muža v čiernom plášti a klobúku.

6. V roku 2001 sa spoločnosť stala súčasťou skupiny "Sogrape Vinhos S.A."

   To malo pozitívny vplyv na propagačnú politiku a predaj.

   V súčasnosti najstaršia značka vyrába nielen brandy, sherry и portské víno, ale aj madeira a stolové vína.

   Produkty značky poznajú obyvatelia viac ako sto krajín.

7. 21 fliaš

   Toľko fliaš pálenky Sandeman sa predá každú minútu na svete!

Špecifiká výroby Sandeman

Sherry brandy patrí do kategórie nápojov chránených pôvodom.

Tento destilát sa vyrába len v určitom regióne v prísnom súlade s technológiou:

1. Použitou surovinou je hrozno určitých odrôd (Palomino a Irene), ktoré sa pestujú v Španielsku na brehoch rieky Douro.

   Región sa vyznačuje osobitnou mikroklímou: plantáže sú chránené pred vetrom horami, dostatok slnka a vlhké vzdušné masy zabezpečujú dobré dozrievanie ovocia.

2. Bobule sa zbierajú a triedia výlučne ručne, potom sa lisujú, mušt sa nechá kvasiť a mladé víno sa posiela na destiláciu.

   Vybrané hroznové destiláty sa podrobujú dlhému zreniu v špeciálnych sudoch po sherry podľa technológie "solera".

   Tento systém zahŕňa viacstupňové miešanie "staré" і "mladý" liehovín.

   Doba zrenia brandy závisí od kategórie nápoja.

Opis výrobkov a chutí Sandeman

1. Sandeman Imperial

   Vyvážený sladký nápoj tmavozlatej farby, ktorý zreje 1 rok v sudoch po sherry. О

   Má komplexnú, bohatú vôňu s tónmi duba a vanilky.

   Chuť: plná, guľatá, rafinovaná, s tónmi sušeného ovocia a dlhou dochuťou po sherry. Obsah alkoholu je 40 %.

2. Sandeman Capa Negra

   Nápoj zreje rok v dubových sudoch a mieša sa so starými koňakmi tejto kategórie "Gran Reserva".

   Výsledkom je dobre vyvážené, rafinované brandy s dubovými a vanilkovými tónmi, bohatou, dlhotrvajúcou chuťou po sherry a medovo-zlatou farbou. Obsah: 36 % obj.

3. Sandeman VVO

   Špeciálny nápoj kategórie "Gran Reserva", zrenie v 100-ročných dubových sudoch po sherry, ktoré mu dodávajú hladkú a jemnú štruktúru.

   Brandy má intenzívnu mahagónovú farbu s miernym jódovým presahom.

   Vôňa obsahuje tóny čokolády a hrozienok.

   Chuť: jemná, zamatová, delikátna, s tónmi starého sherry Oloroso. Sila - 40 %.

Ako piť brandy Sandeman

1. V čistej forme ako digestív.

2. Ako súčasť osviežujúcich long drinkov, zmiešaný s ľadom, kolou, doplnený plátkom citróna.

Optimálna teplota podávania je izbová teplota (16-18 °C) alebo o pár stupňov teplejšia. Možno kombinovať s mäsovými pokrmami, grilovanou zeleninou, kávou.

Aktualizovať: 01.03.2019

Kategória: Brandy a Koňak