Ananasov sirup: 2 recepta doma

Ananasov sirup, ki je narejen iz sladkega sočnega ananasa, ohrani svetel okus, pikantno aromo in prijetno kislost svežega sadja.

Ananasov sirup je zaradi odličnega okusa in visoke koncentracije odlična sestavina za različne limonade in koktajle.

Pripravljen je tudi iz ananasa: liker, Tinktura

Recept za sirup iz svežega ananasa brez vode

Sestavine

1. Sveži ananasov sok - 1 skodelica

2. Sladkor - 1 skodelica

Način priprave

1. Ananasov sok in sladkor kuhajte 2 minuti.

2. Odstranite iz ponve in postavite v nepredušno posodo, shranite v hladilnik.

3. Normalno je, da se sirup med ohlajanjem nekoliko zgosti.

Recept za ananasov sirup z vodo

Sestavine

1. Sok velikega ananasa - 1 kos

2. Limetin sok - 1 kos

3. Sladkor - 500 g

4. Voda - 750 ml

Način priprave

1. V ponvi zmešajte sladkor, ananas in vodo ter postopoma zavrite, kuhajte 20 minut, nato odstranite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi.

2. Dobljeno mešanico stepite z mešalnikom (bodite previdni, mešanica je vroča)!) in ga za 20 minut postavimo nazaj na šibek ogenj.

3. Mešanico precedimo skozi drobno sito v veliko skledo, da se na dnu sklede nabere čim več sirupa.

4. Sirup damo nazaj v ponev in kuhamo približno 20-30 minut, na tej točki moramo sirup zavreti, vendar ne preveč, da ga ne pokvarimo.

5. Ko je vse pripravljeno, sirup odstavite z ognja in dodajte limetin sok, dobro premešajte. prelijemo v čist kozarec in ohladimo, nato shranimo v hladilniku.

Nadgradnja: 29.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup