Pomarančni sirup: Priprava: 3 domači recepti

Dišeči pomarančni sirup je odličen za namakanje tortnih oblog in pripravo različnih poletnih koktajlov.

Kaj je še narejeno iz pomaranče: liker, vino, liker, tinktura

Recept za pomarančni sirup z lupino

Sestavine

1. Pomaranča - 4 kosi.

2. Sladkor - 600 g

3. Voda - 450 ml

Metoda priprave

1. Pomaranče najprej prerežemo na pol in iz njih iztisnemo sok.

2. Nato pomaranče z lupino narežite na majhne koščke, jih prelijte z vrelo vodo in kuhajte približno 10 minut. Nato jo precedite.

3. Odcejeni tekočini dodamo sladkor in dobljeno maso zavremo, nato sirupu dodamo iztisnjen sok iz pomaranč in kuhamo 15 minut.

Recept za pomarančni sirup brez lupine

Sestavine

1. Pomaranča - 300 ml

2. Sladkor - 600 g

3. Voda - 600 ml

Način priprave

1. Pripravite osnovni sirup iz vode in sladkorja.

2. Dodajte pomarančni sok in na nizkem ognju kuhajte 10-15 minut.

3. Prelijte v sterilne posode in tesno zaprite.

4. ohladimo in shranimo v hladilniku, dokler ga ne potrebujemo.

Recept za pomarančni sirup z vinskim kisom

Sestavine

1. Pomaranče - 4 kosi

2. Vinski kis - 2 čajni žlički

3. Sladkor - 2 kg

4. Voda - 5 kozarcev

5. Pomarančna lupina - 3-4 žlice

Način priprave

1. Sadje olupite in odstranite čim več bele pulpe.

2. Olupljeno sadje dajte v ponev, dodajte kozarec vode in žlico kisa. Počakajte eno uro, da se sok iz pomaranč popolnoma izloči.

3. Sladkor prelijte v drugo posodo in dodajte 4 kozarce vode. Zavrite do vrenja.

4. V ponev dodajte pomarančni sok in naribano lupino. Kuhajte 7 minut.

5. Dodajte še žlico vinskega kisa in ponev odstavite z ognja.

6. Koncentrat precedite skozi fino sito ali sirno krpo. Sirup je pripravljen!

Nadgradnja: 29.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup