Belo gruzijsko vino: pregled okusov in blagovnih znamk

Prelepa država Gruzija je znana po svojih gorah, morju in seveda vinu. Ta pijača je tu posebej cenjena, njena zgodovina pa sega več stoletij nazaj. Tu bo vsakdo našel vino po svojem okusu.

V gruzijskem vinarstvu imajo prednost bela vina. Imajo edinstvene osebne okuse, arome in moč.

Bela suha gruzijska vina

1. Tsinandali

   Belo suho letnikarsko vino, ki je neke vrste vodilno med drugimi vini.

   Eno najstarejših (proizvajajo ga od leta 1886) in najbolj okusnih belih vin. Ima svetlo svetlo barvo in prijeten okus z medenimi notami.

   Postreženo ohlajeno se presenetljivo dobro ujema z vsem: sadjem, zelenjavo na žaru, mesom in ribami.

2. Nasvet

   Nekoliko podobno vinu tsinandali, vendar z manj izrazito kislostjo v šopku.

   ima prijetno nežno aromo, ki rahlo spominja na cvetlično.

   Idealno za pitje brez hrane.

3. Ereti

   Po svoje edinstveno vino z zelo nežnim okusom in aromo.

   Narejeno iz najprej stisnjenega grozdnega soka.

   Nenavadno je, da je to vino priporočljivo uživati brez dolgega staranja - takoj po stekleničenju in pojavu na trgovskih policah.

4. Tibaani

   Prijetno, sladko-kislo vino z vsebnostjo alkohola od 11,5 % do 13 %.

   ima bogato jantarno barvo in poseben okus, ki spominja na rozine.

   Vino je na trgu od leta 1948, v hrastovih sodih, zakopanih v zemljo, pa zori približno dve leti.

5. Rkatsiteli

   Ime je identično sorti grozdja, iz katere se proizvaja.

   Tako kot tibaani tudi rkatsiteli fermentira v velikih hrastovih ali glinenih sodih, zakopanih v zemljo.

   Rkatsiteli ima edinstven okus - prepoznali ga boste takoj! Zmerno kislo, zmerno sladko vino ima prijetno aromo.

   Primerno kot aperitiv, harmonično v kombinaciji s piščancem.

6. Mtsvane

   Čudovito vino z zelo lahkim in nevsiljivim okusom in aromo.

   ima prijetne medene in slivove note ter nežno slamnato barvo.

   Dobro se poda k prigrizkom v obliki sadja, mesa in zelenjave ter morskih sadežev.

Bela polsuha gruzijska vina

1. Tbilisuri

   Vino, ki se odlično ujema z gruzijskim suluguni.

   Ima prijeten okus, ki ga dopolnjujeta prijetna sladkost in zmerna kislost.

   Postrežen ohlajen se dobro poda tudi k ribam in mesu.

2. Pirosmani

   Proizvajajo se rdeče in bele sorte. Za proizvodnjo tega vina se uporablja grozdje Saperavi in Rkatsiteli.

   Mimogrede, vino se imenuje po umetniku Nicu Pirosmaniju, ki je populariziral primitivizem v umetnosti. Njegova dela se uporabljajo za oblikovanje etiket za gruzijska vina.

Nadgradnja: 17.08.2018

Kategorija: Vino in vermut