Sirup iz granatnega jabolka: 3 domači recepti

Sirup iz granatnega jabolka se zaradi bogatega sladko-kislega okusa in čudovite barve uporablja po vsem svetu za pripravo najbolj znanih koktajlov, zato brez tega čudovitega sirupa danes ni nobenega bara.

Prav tako iz granatnega jabolka: vino, liker, tinktura

Nasveti, preden začnete

1. Granatna jabolka za sirup je treba izbrati zelo previdno, vsak sadež otipati in pregledati. Biti mora tesna, čvrsta, brez vdolbin ali poškodb.

2. Olupek mora biti enakomerne barve. Za pretemnim sadežem se lahko skrivajo prezrela semena in obratno, če je lupina presvetla, to lahko pomeni, da je bilo granatno jabolko prezgodaj pobrano z drevesa.

3. Granatno jabolko najlažje olupite tako, da to storite v čisti posodi, polni vode. Granatno jabolko je treba razdeliti na 4 dele, ga potopiti v vodo in s prsti nežno izluščiti zrnca sadeža.

Recept za sirup iz granatnega jabolka z limoninim sokom

Sestavine

1. Granatna jabolka - 4 kosi

2. Sladkor - 800 g

3. Limonin sok - 2 žlici

Metoda priprave

1. Olupljena zrna sperite z vodo, da preverite, ali so v njih filmi. Po obdelavi z vodo se posušijo v cedilu.

2. Nato zrna zasujemo s sladkorjem in vse skupaj dobro premešamo. Da bo granatno jabolko začelo dajati sok, s pestičem prebijemo zrna.

3. Skledo s kandiranim sadjem postavite na hladno za 10 do 12 ur. Ta čas lahko podaljšate do 20 ur.

4. Ko se sok granatnega jabolka s sladkorjem hrani predpisani čas, se masa filtrira. Da bi dobili čim več soka, zrna stisnite skozi vrečko iz sirove tkanine.

5. Sirup damo na srednjo temperaturo in ga med nenehnim mešanjem kuhamo 20 minut. 2 minuti pred kuhanjem tekočini dodamo 2 žlici sveže iztisnjenega limoninega soka.

Recept za sirup iz granatnega jabolka z dodano vodo

Metoda priprave

1. Očiščena zrna petih granatnih jabolk dajte v posodo mešalnika-drobilnika in jih zalijte s 100 mililitri vode.

2. Po 2 minutah delovanja se zrna spremenijo v sok granatnega jabolka s semeni. Precedimo skozi sito, pokrito s krpo, in prelijemo v majhno posodo.

3. V tem receptu namesto sladkorja uporabite sladkor v prahu. Količina sladkorja v prahu in soka granatnega jabolka je v razmerju 1:1.

4. "Grenadin" kuhajte pol ure na nizkem ognju, dokler se ne zgosti. Za zakisanje končnega izdelka in zagotovitev njegove boljše obstojnosti dodajte sirupu ½ čajne žličke citronske kisline minuto pred kuhanjem.

Hitri recept za sirup iz granatnega jabolka iz soka, kupljenega v trgovini

Metoda kuhanja

Hitra priprava "Grenadin" pripravljen sok iz granatnega jabolka bo pomagal. Le pri izbiri glavne sestavine ne bodite skopuški in ne kupujte nizkokakovostnega izdelka.

Sok in sladkor vzamemo v enakem razmerju. Izdelke dajte v posodo za kuhanje in jih pri najnižji stopnji ogrevanja kuhajte 15 minut, nenehno mešajte in odstranjujte nastalo peno. Domače "Grenadine" iz soka granatnega jabolka je pripravljen!

Nadgradnja: 29.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup