Sirup iz ličija: domači recept

Liči - sadno drevo iz družine Sapindov. Včasih ga imenujemo tudi "s kitajskimi slivami". Zimzeleno drevo je običajno visoko od 10 do 30 metrov. Vsebuje veliko število cvetov, vendar se na njih lahko razvije le 3 do 15 plodov.

Sirupi se pripravljajo po posebnem receptu. Vsak proizvajalec ga hrani v strogem zaupanju. Vzboltai pa je našel recept, po katerem se lahko pripravite sami!

Priprava sirupa iz ličija

Sestavine

1. liči - 250 g

2. Sladkor - 1 kg

3. Voda - 1 skodelica

Način priprave

1. Olupite ličija in ju odstranite iz koščic.

2. Vse sestavine zmešajte v majhni posodi. Zavrite, nato zmanjšajte temperaturo na nizko in kuhajte 10 minut ali dokler se sadje ne zmehča.

3. Odstavite z ognja, nato posodo pokrijte s pokrovom in mešanico pustite stati 10-15 minut.

4. Odcedite koščke sadja in sirup prelijte v sterilni kozarec s tesnim pokrovom. Sadje lahko uporabite pri kuhanju ali za koktajle kot dekoracijo.

5. Shranjujte v hladilniku.

Nadgradnja: 19.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup