Cidra Royal: uma visão geral do sabor e dos tipos

Royal - uma marca de sidra ucraniana baseada na qualidade impecável das matérias-primas e do produto acabado.

Receitas de sidra com maçãs, cerejas, peras.

História da marca

Sidra "Real" produzido pela empresa "Jardim de frutos reais", situada na cidade de Zolotonosha, região de Cherkasy.

A empresa foi fundada em 2000 por Herbert Housewirth, um antigo especialista da empresa "Pepsi-Cola Internacional". Segundo ele, há muito que sonhava em fazer sidra. E o clima e as maçãs da Ucrânia são perfeitos para isso.

Produtos "Royal Fruit Garden" produzido de acordo com as tecnologias europeias, sob o controlo de peritos da Alemanha e da Áustria. Deixa a sua marca. Quase não existem variedades secas e semi-secas na gama de produtos da empresa.

Outra caraterística da bebida é o seu curto prazo de validade de apenas 3 meses. A maioria dos análogos é armazenada até seis meses. Por isso, quando comprar cidra para o futuro, tenha isto em mente.

Sidra ucraniana engarrafada

"Royal Fruit Garden" tem uma gama muito vasta de sidras, desde as clássicas de maçã e pêssego até às mais vanguardistas, com especiarias ou frutos silvestres.

1. Sidra Royal Apple Demi-Sweet

   Sidra clássica semi-doce. Uma fonte de orgulho especial para o fabricante, uma vez que é feita exclusivamente a partir de matérias-primas locais.

   A bebida tem uma cor dourada com um aroma a frutos maduros e um toque de especiarias. Sabor - equilibrado, doce com uma ligeira acidez. Álcool - quase não se sente.

2. Sidra Royal Apple Demi-Sec

   A única variedade semi-seca da linha "Royal". A experiência dos viticultores ingleses foi utilizada na sua produção. A bebida tem uma cor amarela pálida e o aroma de maçãs precoces.

   O sabor da sidra é doce e ácido, mais próximo das variedades semi-doces do que das semi-secas. Mas até isso é suficiente para um efeito refrescante.

3. Cidra Royal com cereja

   Uma novidade da série. Cidra clássica "Cidra Royal" com adição de xarope de cereja. Esta última confere à bebida a sua cor rosa-alaranjada caraterística.

   O sabor é doce e complexo. Para além das maçãs e das cerejas, sente-se o sabor do cravinho, da canela e dos frutos silvestres. Aroma - brilhante, frutado, mas para o apreciar ao máximo, terá de esperar que o gás se evapore.

4. Sidra Real com Hidromel

   Cidra de maçã com adição de mel da montanha. De acordo com a ideia dos criadores, o mel das ervas da montanha deve conferir à bebida um sabor e um aroma únicos. Infelizmente, a forte carbonatação impede-o de a apreciar ao máximo.

   O sabor da bebida é doce, frutado e com notas de especiarias. O aroma também é frutado, mas depois de o gás ter sido libertado, começa a sentir-se um ligeiro cheiro a ervas.

5. Sidra Real com Pera

   Sidra semi-doce misturada com sumos de maçã e pera. A doçura das pêras compensa a acidez das maçãs, criando um agradável sabor agridoce e um aroma frutado brilhante. Além disso, esta solução permitiu-nos afastar o sabor residual "Duquesa", que é típico de muitas sidras de pera.

6. Sidra Royal com alperce

   Outra novidade da série. Desta vez com a adição de xarope de alperce. A adição de alperce acrescentou ainda mais doçura à bebida. Alguns notam um sabor residual químico, mas o fabricante nega a presença de quaisquer intensificadores de sabor.

7. Cidra Royal com Ameixa

   Sidra semi-doce com infusão de ameixa. A bebida fresca de cor palha combina o sabor das maçãs com o aroma das ameixas frescas. A doçura é moderada, inferior à das versões de pera e alperce.

   Os provadores notam que a bebida se destina mais ao público feminino. Mas também pode ser apreciada pela metade masculina.

8. Cidra Royal com hortelã

   Sidra original com adição de hortelã. O sabor azedo da menta combinado com a base de lima e maçã confere frescura à bebida. Para aumentar o efeito revigorante, é melhor arrefecer a bebida a 9-10˚C ou adicionar uma porção generosa de gelo.

   Esta cidra é perfeita para cocktails. A melhor companhia para ele será o rum e o gin.

9. Sidra Royal com especiarias

   Cidra doce com especiarias. A bebida tem um sabor caraterístico a cravinho, canela e gengibre. Combinam bem com a doçura do sumo de maçã, criando um maravilhoso bouquet.

   Aroma e sabor interessantes. Para além das especiarias, há um cheiro delicado a mel e ervas silvestres. Mas para isso é preciso esperar que a cidra assente.

Com que é que a cidra Royal combina?

A bebida pode ser servida tanto antes como durante a refeição. É perfeita para eventos informais, como piqueniques, churrascos ou festas. Uma variedade de sabores brilhantes agradará a qualquer pessoa, e o baixo teor alcoólico não permitirá que se perca o controlo.

A melhor companhia para a sidra são as carnes magras, os mariscos e as aves. Tente servi-la com cozinha russa ou europeia.

Mas com pratos da Ásia Central e do Cáucaso, é melhor ter cuidado. Os alimentos picantes e gordos não são a melhor combinação com esta bebida.

Atualizar: 07.12.2018

Categoria: Cerveja, Cidra, Ale