Nalewka malinowa: 5 przepisów w domu

Nalewka malinowa na alkoholu, wódce, bimbrze, koniaku i kilku innych mocnych substancjach alkoholowych - napój jest nie tylko smaczny, ale także w niektórych przypadkach bardzo przydatny. To całkiem przyjemne, po powrocie do domu z zimna, wyrzucić 40 gramów słodkawej aromatycznej wilgoci rozgrzewającej na nadchodzący sen. Nalewka malinowa jest przygotowywana w domu bez dużych kosztów materiałowych i wysiłku kulinarnego.

Również wykonane z malin: wino, likiery, likiery, syrop

Nalewka malinowa na wódce

Przepis oferowany przez nas pod dumnym numerem "jeden", jest uważany za prawie podstawowy. Co więcej, wystarczy zmienić składnik alkoholowy, a otrzymasz nalewkę malinową na bimber lub, powiedzmy, na alkohol spożywczy (ten ostatni należy rozcieńczyć do mocy 40-45 stopni).

Lista składników

1. Maliny - 3,5 kg

2. Wódka - 1 litr

3. Woda - 250 ml

4. Cukier - 250 g

Sposób przygotowania

1. Maliny dokładnie posortować, przełożyć do pojemnego szklanego naczynia, zalać wódką i odstawić w ciemne, ciepłe miejsce na 2-4 dni.

2. Następnie odcedzamy płyn, gotujemy syrop cukrowy (nie zapomnij usunąć piany) i wymieszać z nalewką.

3. Wlać wynik do odpowiedniej butelki, zamknąć korek i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez dwa do trzech tygodni.

4. Następnie napój jest filtrowany, wlewany do półlitrówek, korkowany i wysyłany do piwnicy lub lodówki, aby poczekać na przyjemną okazję.

Nalewka malinowa w koniaku

Połączenie malin i koniaku jest uważane za więcej niż właściwe. Nic dziwnego, że poniższy przepis stał się popularny:

Lista składników

1. Maliny - 700 g

2. Zwykła brandy lub koniak - 1 litr

Sposób przygotowania

1. Włożyć umyte, posortowane jagody do szklanego słoika, zalać koniakiem, zamknąć pokrywkę i pozostawić na 2 miesiące w ciepłym, ciemnym miejscu.

2. Po upływie określonego czasu odcedzić i przefiltrować gotowy napój.

3. Następnie przelej go do odpowiednich butelek, szczelnie zakorkuj i zaproś gości.

Przepis na nalewkę malinową z mrożonych jagód

Jeśli jesteś skłonny do kulinarnych eksperymentów, z pewnością zainteresuje Cię, jak zrobić nalewkę malinową w bardzo niekonwencjonalny sposób.

Lista składników

1. Mrożone maliny - 250 g

2. Rozcieńczony alkohol spożywczy (70 stopni) - 700 ml

3. Woda - 550 ml

4. Fruktoza - 100 g

5. Imbir - 30 g

6. Chilli - 1/2 strąka

Sposób przygotowania

1. Rozmrożone maliny wkładamy do odpowiedniego słoika, dodajemy pieprz i imbir, a następnie zalewamy alkoholem.

2. Pozostawić zamknięty słoik w ciemnym, ciepłym miejscu na kilka tygodni (zaleca się wstrząsać nim od czasu do czasu).

3. Następnie zdekantować płyn i wycisnąć do niego miąższ przez grubą gazę.

4. Przygotować syrop z wody i fruktozy i dobrze wymieszać z alkoholem malinowym.

5. Wlać płyn do butelek, szczelnie je zamknąć, odstawić napój na tydzień w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu, a następnie cieszyć się rezultatem.

Nalewka z dżemu malinowego w domu

Nie szukaj w Internecie przepisów na nalewkę z dżemu malinowego, który stał się kwaśny. Kwaśny, sfermentowany lub, co gorsza, spleśniały produkt zupełnie nie nadaje się do produkcji nalewek. Na wyjściu otrzymasz po prostu kwaśny lub gorzki smak. Ale sytuacja ze starym, słodzonym dżemem będzie zupełnie inna. Co proponujemy zobaczyć w praktyce.

Lista składników

1. Dżem malinowy - 500 g

2. Wódka - 500 ml

Metoda przygotowania

Bardzo dokładnie wymieszaj dżem i wódkę w słoiku, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym miejscu na cztery dni.

Wskazane jest, aby od czasu do czasu wstrząsnąć substancją.

Następnie przefiltrować mieszaninę przez watę, przecedzić przez gazę, wlać do butelki, zakorkować i odstawić do szafki.

Nalewka malinowa z wódką w 3 dni

Przepis jest dość ryzykowny, ale jeśli naprawdę go potrzebujesz, to dlaczego nie spróbować?..

Lista składników

1. Maliny - 1,5 kg

2. Wódka - 500 ml

3. Woda - 125 ml

4. Cukier - 125 g

Sposób przygotowania

Dobrze posortowane jagody umieszcza się w słoiku, zalewa wódką, zamyka pokrywką i pozostawia w ciepłym, ciemnym miejscu na 3 dni.

Następnie wódka malinowa jest filtrowana do innego pojemnika, mieszana z wcześniej przygotowanym syrop cukrowy i podawane do stołu.

Korzyści i szkody związane z nalewką malinową

Znaczna część korzystnych właściwości malin jest przenoszona na interesujący nas napój (istnieje również nalewka na liściach malin, ale jest to zjawisko czysto medyczne).

Przede wszystkim picie 40-50 gramów eliksiru na bazie malin każdego wieczoru będzie przydatne w przypadku przeziębienia: bólu gardła, silnego kaszlu itp.д. Ponadto napój pomaga wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić naczynia krwionośne, a także jest zalecany w przypadku niedoboru witamin.

Istnieje jednak wiele czynników, które sprawiają, że powstrzymujesz się od picia alkoholu na malinach. Mowa o chorobach wątroby i przewodu pokarmowego, zapaleniu nerek, dnie moczanowej i alergii na czerwone jagody. Chociaż w tym drugim przypadku do przygotowania napoju można użyć czarnych malin odmiany Cumberland, dodając nieco większą ilość cukru.

Aktualizacja: 10.07.2016

Kategoria: Likiery i nalewki