Strongbow cider: een overzicht van smaak en soorten
De Britse eilanden hebben hun eigen cultuur ontwikkeld voor het maken en drinken van deze drank. Daarom zul je Engelse cider met niets anders verwarren. Vooral als het - "Strongbow".
Ciderrecepten met appels, kersen, peren.
"Strakke uien" uit Mistig Albion
De geschiedenis van cider "Strongbow" begonnen in 1962, in de H.P.Bulmer.
Het kreeg zijn naam ter ere van Sir Richard de Clare, de beroemde middeleeuwse ridder, ook bekend als de "Strakke uien".
"Strongbow" is uitgegroeid tot de populairste drank H.P.Bulmer.
Volgens de statistieken is dit merk goed voor een derde van alle cider die in Engeland wordt verkocht.
En als we het over de wereldwijde schaal hebben, draagt elke zesde fles cider op de planeet het teken van een boogschutter.
Maar zelfs deze titaan van de alcoholmarkt ontsnapt niet aan de globalisering. Vandaag H.P.Bulmer is onderdeel van de Heineken Corporation, en de gestileerde boogschutter heeft plaatsgemaakt voor een gouden appel.
Maar "Strongbow" blijft zijn fans verrukken met zijn kenmerkende smaak en heldere uiterlijk.
Strongbow smaken
Merk "Strongbow" is zeer divers. Het land van herkomst speelt hier een belangrijke rol.
Afhankelijk van de regio vind je zowel de gebruikelijke varianten in de originele versie als zeer exotische variaties.
De volgende dranken zijn verkrijgbaar in Rusland.
Strongbow Gold Apple
Traditionele Engelse cider en een klassiek lid van de Strongbow-familie.
Gemaakt van appelsap, heeft het een zoetzure smaak en een helder aroma van verse appels. Sterkte - 5%. Het is gemakkelijk te drinken en laat geen kater achter.
Een interessant punt, proevers merken op dat Russische "Strongbow" zoeter is dan Engelse.
Strongbow Honing
Nog een klassieker H.P.Bulmer. Het is een beetje zoeter dan "Gouden appel", en de appelsmaak is niet zo intens.
Helaas is de belofte van de maker "honing smaak" bijna niet voelbaar.
Strongbow Gember
Een moderne drank voor buitenliefhebbers.
Hier wordt de zoetzure smaak van de originele cider royaal verdund met gember.
Het resultaat lijkt erg op ginger ale, maar met een karakteristieke zuurheid. De sterkte is verlaagd naar 4.5%.
Strongbow rode bessen
En dit is een cadeau voor wie van iets bijzonders houdt.
De heldere bordeauxrode kleur harmonieert perfect met de smaak van aardbeien en rode appels.
De afdronk is lang en erg zoet, daarom vergelijken sommige mensen de drank met "met vloeibare kauwgom".
Strongbow donker fruit
Een zeldzame gast in de schappen van Russische winkels.
Het bouquet van deze donkerrode cider bestaat uit kersen, frambozen, vlierbessen en zwarte bessen.
Smaak - zoet met een licht zuurtje. Het aroma is rijk, bessenachtig. De afdronk is helder en lang.
Hoe en waarmee serveer je Strongbow cider?
In tegenstelling tot de continentale traditie serveren de Britten cider in bierglazen, niet in champagne- of cognacglazen.
Bierpullen kunnen ook worden gebruikt, vooral die van klei. En natuurlijk kan cider, net als bier, recht uit de hals worden gedronken.
Wat eten betreft, is het beste gezelschap voor de drank gerechten met mager vlees, kip, vis en zeevruchten.
Een goed idee is om cider te serveren aan de tafel van de oosterse keuken. Maar Centraal-Aziatische gerechten zijn niet de beste metgezel. Ze zijn te vet voor zo'n buurt.
Onder de hapjes is een kaasplankje een ideale kandidaat. En je kunt er zowel delicate als pittige kazen bij serveren.
Ook voor "Strongbow" je kunt fruit en zoet gebak serveren, vooral taarten en puddingen.
En vergeet niet dat cider het beste koud gedronken kan worden. Bij lage temperatuur (10-12˚C) komen de smaak en het aroma beter tot hun recht. Het geeft je ook een sterke kus van frisheid.
Update: 10.12.2018
Categorie: Bier en cider