Stipro loku sidrs: pārskats par garšu un veidiem
Britu salās ir izveidojusies sava šī dzēriena gatavošanas un dzeršanas kultūra. Tāpēc jūs nesajauksiet angļu sidru ne ar ko citu. Īpaši, ja tas ir - "Strongbow".
Sidra receptes no āboli, ķirši, bumbieri.
"Cietais sīpols" no Foggy Albion
Sidra vēsture "Strongbow" sācies 1962. gadā, kad H.P.Bulmer.
Savu nosaukumu tas ieguvis par godu slavenajam viduslaiku bruņiniekam seram Ričardam de Klāram, kas pazīstams arī kā "Stingrs loku".
"Strongbow" ir kļuvis par vispopulārāko dzērienu H.P.Bulmer.
Saskaņā ar statistikas datiem šis zīmols veido trešdaļu no visa Anglijā pārdotā sidra.
Un, ja runājam par globālo mērogu, tad katra sestā sidra pudele uz planētas ir marķēta ar loka zīmi.
Tomēr pat šis alkohola tirgus titāns nav izvairījies no globalizācijas. Šodien H.P.Bulmer ir daļa no korporācijas Heineken, un stilizētais strēlnieks ir nomainījis zelta ābolu.
Bet "Strongbow" turpina iepriecināt savus cienītājus ar raksturīgo garšu un spilgto izskatu.
Strongbow flavours
Zīmols "Strongbow" ir ļoti daudzveidīgs. Izcelsmes valstij šeit ir liela nozīme.
Atkarībā no reģiona var atrast gan ierastās šķirnes oriģinālajā versijā, gan ļoti eksotiskas variācijas.
Krievijā ir pieejami šādi dzērieni.
Strongbow Gold Apple
Tradicionālais angļu sidrs un klasisks ģimenes loceklis.
Izgatavota no ābolu sulas, tai ir saldskāba garša un spilgts svaigu ābolu aromāts. Stiprums - 5% alkohola saturs. To ir viegli dzert, un pēc tā nav paģiras.
Interesanti, ka degustatori atzīmē, ka krievu "Strongbow" saldāks nekā angļu.
Strongbow Honey
Vēl viena klasiska H.P.Bulmer. Tas ir nedaudz saldāks nekā "Zelta ābols", un tā ābolu garša nav tik intensīva.
Diemžēl, kā solīja radītājs "medus garša" gandrīz nav jūtams.
Strongbow Ginger
Mūsdienīgs dzēriens āra entuziastiem.
Šeit oriģinālā sidra saldskābā garša ir bagātīgi atšķaidīta ar ingveru.
Rezultāts ir ļoti līdzīgs ingvera alum, bet ar raksturīgo skābumu. Spēks samazināts līdz 4.5%.
Strongbow Red Berries
Un šī ir dāvana tiem, kam patīk kaut kas īpašs.
Spilgta bordo krāsa, kas lieliski saskan ar zemeņu un sarkano ābolu garšu.
Pēcgarša ir gara un ļoti salda, tāpēc daži cilvēki dzērienu salīdzina ar "ar šķidro košļājamo gumiju".
Strongbow tumšie augļi
Reti sastopams viesis Krievijas veikalu plauktos.
Tumši sarkanā sidra buķeti veido ķirši, avenes, plūškoka ogas un upenes.
Garša - salda ar vieglu skābumu. Bagātīgs, ogu aromāts. Pēcgarša ir spilgta un gara.
Kā un ar ko pasniegt Strongbow sidru
Atšķirībā no kontinentālās tradīcijas briti sidru pasniedz alus glāzēs, nevis šampanieša vai konjaka glāzēs.
Var izmantot arī alus krūzes, īpaši māla krūzes. Un, protams, tāpat kā alu, sidru var dzert tieši no kakla.
Runājot par ēdienu, vislabākā kompānija dzērienam būs liesas gaļas, vistas gaļas, zivju un jūras velšu ēdieni.
Pie austrumu virtuves ēdienu galda ir labi pasniegt sidru. Taču Vidusāzijas ēdieni nav labākais kompanjons. Tie ir pārāk trekni šādai tuvumā esošajai vietai.
Starp uzkodām siera plate ir ideāls kandidāts. Un to var pasniegt gan ar maigiem, gan pikantiem sieriem.
Arī ar "Strongbow" var pasniegt augļus un saldos konditorejas izstrādājumus, īpaši pīrāgus un pudiņus.
Visbeidzot, atcerieties, ka sidru vislabāk dzert aukstu. Zema temperatūra (10-12˚С) labāk atklāj tā garšu un aromātu. Un tas arī sniegs jums spēcīgu svaiguma skūpstu.
Atjaunināt: 10.12.2018
Kategorija: Alus, Sidrs, Als