Ingvera tinktūra: Ingvers: 3 receptes mājās

Ēdieni ar ingveru ir 10 reizes garšīgāki. Un ko mēs varam teikt par mājās gatavotām tinktūrām? Tas ir īsts gardēžu atradums.

Lai pagatavotu mājas tinktūru, varat izmantot degvīnu, atšķaidītu spirtu līdz 40-45 % vai labu spirta misu bez spēcīgas smaržas.

Tās gatavo arī no ingvera: alus, sīrups

Ingvera degvīns

Klasiska recepte, kurai nav asas alkohola garšas, bet ir tikai maiga un smaržīga ingvera pēcgarša.

Ja vēlaties koncentrētāku produktu, tad ingvera daudzums jāpalielina līdz 75 gramiem.

Gatavajam dzērienam ir sildoša iedarbība un tas uzlabo apetīti.

Sastāvdaļas

1. Ingvera sakne - 50 g

2. Degvīns - 1 litrs

3. Medus - 100 g

Pagatavošanas metode

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet ingveru vai izmantojiet gaļasmašīnu.

2. Pēc tam visas sastāvdaļas ievieto stikla traukā, samaisa un atstāj uz divām nedēļām tumšā vietā istabas temperatūrā. Neaizmirstiet sakratīt burkas saturu ik pēc dažām dienām.

3. Pēc 14 dienām ingvera tinktūru caur sietu un pēc tam filtrē.

4. Gatavo dzērienu ielej pudelēs.

5. Uzglabāt tinktūru vēsā vietā ne ilgāk kā divus gadus. Stiprums ir aptuveni 36-38 grādi.

Smaržīga ekspres ingvera tinktūra uz mēnessvīna

Šī tinktūras versija tiek pagatavota tikai 15-20 minūtēs.

Sastāvdaļas

1. Nomizota ingvera sakne - 20 g

2. Kvalitatīvs spirta vīns - 500 ml

3. Medus - 1 stunda.л.

4. Sāls - 1 šķipsniņa

5. Citrons - 1 gab

Pagatavošanas metode

1. Vispirms jāsagatavo citrons un ingvers. Citrons - pārlej to ar verdošu ūdeni, nosusini, izņem miziņu un izspied sulu no pus citrona. Ingvers - sarīvējiet uz smalkas rīves.

2. Ielieciet miziņu, ingveru un sāli burkā, samaisiet.

3. Pievieno citrona sulu un atkal samaisa.

4. Ļauj ingvera un medus maisījumam vārīties apmēram 5 minūtes.

5. Tad pievieno medu un ielej spirta sastāvdaļu. Aizveriet vāciņu, labi sakratiet trauka saturu un atstājiet nostāvēties vēl 5 minūtes.

6. Pēc tam, kad ir pagājis norādītais laiks, gatavā tinktūra jāfiltrē, labi izspiežot mīkstumu, un pēc tam jāfiltrē.

7. Ingvera dzēriens ir gatavs! Jūs varat sākt degustēt.

dedzinoša ingvera tinktūra

Gatavā tinktūra ir dedzinoša, bet ļoti garšīga. Vislabāk dzert tinktūru ar ledu vai mājās gatavotu limonādi.

Sastāvdaļas

1. Ingvera sakne - 200 g

2. Degvīns - 1 litrs

3. Granulētais cukurs - 480 g

4. Ūdens - 240 ml

Pagatavošanas metode

1. Nomizojiet ingvera sakni un sagrieziet plānās strēmelēs.

2. Tad pārlejiet to katliņā, pievienojiet cukuru un ielejiet ūdeni. Vāra, līdz ingvers kļūst mīksts.

3. Kad ingvera sīrups ir atdzisis, ielejiet to stikla traukā un ielejiet degvīnu. Ļauj dzērienam vārīties apmēram 30 dienas.

4. Pēc mēneša gatavo ingvera tinktūru pārlieciet caur pirktu vai paštaisītu filtru.

Atjaunināt: 17.02.2018

Kategorija: Liķieri un tinktūras