ingvera sīrups: Uzkarsē piparmētru un piparmētru, lai iegūtu sīrupus

Brīnišķīgi sildošu sīrupu ar bagātīgu ingvera garšu var pievienot dažādiem kokteiļiem, iepildīt tējā cukura vietā vai uzliet pankūkām.

Tajā var pasniegt Āzijas saldumus Tan Yuan. Ja jums patīk ingvers, protams.

Papildus sīrupam pēc šīs receptes var pagatavot arī sukādes ingveru, ko var izmantot miltu konditorejas izstrādājumos.

Arī no ingvera: tinktūra, alus

Klasiskā ingvera sīrupa recepte

Sastāvdaļas

1. Ingvers - ½ glāzes

2. Cukurs - 1 glāze

3. Ūdens - 1 glāze

4. Citrons - ½ šķēles

Pagatavošanas metode

1. No ūdens un cukura pagatavojiet pamata sīrupu.

2. Uz ļoti lēnas uguns cukura sīrupam pievieno nomizotu un smalki sagrieztu ingveru un pusi citrona šķēles.

3. Uzglabāt šķidrumu "mierīgi" vāra apmēram 15-20 minūtes.

4. Atdalīt ingveru no šķidruma. Sirups ir gatavs!

5. Lielākai tīrībai sīrupu var pārtecināt, kā vien vēlaties.

Pikanta ingvera sīrupa recepte

Sastāvdaļas

1. Cukurs - ½ tases

2. Ingvera sakne - 1-2 gabaliņi. (60-80 г)

3. Malts muskatrieksts

4. safrāns - uz naža gala

Pagatavošanas metode

1. 250 ml ūdens izšķīdina granulēto cukuru un uzvāra sīrupa bāzi.

2. Nomazgājiet ingvera sakni, nosusiniet to ar papīra dvieli, nomizojiet, sarīvējiet un izspiediet 1 ēdamkaroti l. sulas.

3. Pievieno ingvera sulu cukura sīrupam un vāra, līdz sīrups kļūst biezs.

4. Gatavajam sīrupam ar naža galu pievieno muskatriekstu un safrānu. Gatavs!

Ingvera sīrupa ar citrusaugļu sulām recepte

Sastāvdaļas

1. Ingvera sakne - 50 g

2. Cukurs - 500 g

3. Apelsīnu un citronu sula - 250 ml

4. Ūdens - 250 ml (1:1 ar sulu)

5. Citrona miziņa - 1 tējkarote

Pagatavošanas metode

1. Izspiediet sulu no citroniem un apelsīniem un pievienojiet ūdeni, lai kopējais tilpums būtu 500 ml.

2. Uz ugunskura novieto sulu un ūdeni un pievieno visu cukuru.

3. Ingvera sakni nomizo, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē.

4. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ievieto sagatavoto ingvera sakni katliņā un regulē gāzes padevi uz zemāko temperatūru. Ingvera sakne jāutrina 30 minūtes, ja tā ir rīvēta, līdz 1,5 stundām, ja gabaliņi ir lieli.

5. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām sīrupam pievieno citrona miziņu.

6. Karsto sīrupu pārtecina un ielej nelielos traukos.

Atjaunināt: 29.08.2019

Kategorija: Sīrupa receptes