Captain Morgan rums: pārskats, vēsture, ko un kā dzert + 5 kokteiļu receptes

Kā saka pirāti: "Yo ho-ho un pudele ruma". Jūs jau droši vien nojautāt, ka runa ir par rumu. Šodien veikalu plaukti ir vienkārši pārpildīti ar dažādām ruma šķirnēm un nosaukumiem. Taču visneaizmirstamākais un populārākais ir Captain Morgan, ko ražo pasaulē lielākais augstākās kvalitātes alkoholisko dzērienu ražotājs Diageo.

Captain Morgan zīmola vēsture

Ja mēs runājam par visu pirātu iecienītāko dzērienu, tad tā vēsture a priori nevar būt parasta un garlaicīga.

Tātad reiz Karību jūras plašumus iekaroja kāds Henrijs Morgans, viņš radīja bailes Karību jūras salās. Pēc miera līguma parakstīšanas starp Angliju un Spāniju 1671. gadā viņa pirātisma stāsts bija beidzies.

Divus gadus vēlāk Morganam tika piešķirts sera tituls un viņš tika iecelts par Jamaikas vicegubernatoru. Taču pirātiskā pagātne neļāva viņam atpūsties, un viņš izveidoja īpašu recepti un sāka ražot rumu, kas pilnībā atbilda īstam pirātu dzērienam.

Šis produkts kļuva populārs tikai 1944. gadā, kad Kanādas uzņēmums Seagram no Jamaikas valdības nopirka Long Pond spirta rūpnīcu. Un uzsāka liela mēroga ruma ražošanu ar nosaukumu Captain Morgan Rum Company.

1950. gadā spirta rūpnīcu pārdeva Destilería Serralles, kas jau ražoja Don Q rumu.

Captain Morgan zīmola pēdējais un faktiskais īpašnieks ir Diageo Corporation.

Captain Morgan veidi

Šī ruma līnija tiek piedāvāta diezgan lielā tilpumā:

1. Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) - zeltains rums ar maigi saldu garšu un vaniļas un karameles aromātu.

2. Captain Morgan's Cannon Blast (35%) - dzēriens ar izteiktu citrusaugļu aromātu un dzintara krāsu. Pudele ir izgatavota lielgabala lodes formā ar slaveno kapteini Morganu uz etiķetes. Bet ultravioletā gaismā parādās skelets ar smaidošu galvaskausu.

3. Captain Morgan LocoNut (20%) - Pateicoties kokosriekstu pienam, šim dzērienam ir vienmērīgi balta krāsa. Pudele ir izgatavota kokosrieksta formā.

4. Captain Morgan kokosriekstu rums (35%) - tas ir baltais rums ar kokosriekstu aromātu un garšu kopā ar tropu augļiem.

5. Captain Morgan's Jack-O'Blast (30%) - šim dzērienam ir gaiši zeltaina nokrāsa, bet tas ir pieejams tikai Helovīna dienā. Pudele ir izgatavota ķirbja formā, un garša atgādina amerikāņu ķirbju pīrāgu ar garšvielām un ingveru.

6. Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) - baltais rums ar vaniļas aromātu, kurā pakāpeniski atklājas raksturīgās kanēļa notis. Dzērienā tiek izmantotas tikai vaniļas pupiņas un Ķīnas kanēlis (kasijas miza).

7. Captain Morgan ananāsu rums (35%) - baltais rums ar vieglu ananāsu garšu un aromātu.

8. Captain Morgan Spiced Black (47,3%) - melnais rums ar karameļu un pikantu garšu, ko līdzsvaro dedzināta ozola rūgtums, kas padara rumu līdzīgu izturētam viskijam.

9. Captain Morgan greipfrūtu rums (35%) - baltais rums ar sarkanā greipfrūta garšu un aromātu.

10. Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) - tas ir spēcīgs zeltains rums ar bagātīgu vaniļas garšu.

11. Captain Morgan baltais rums (40%) - šim dzērienam ir dzidra krāsa un augļu vaniļas aromāts. Baltais rums tiek izturēts aptuveni vienu gadu baltā ozolkoka mucās.

12. Captain Morgan Private Stock Rum (40%) - Tas ir jauns rums tumšā dzintara krāsā, kas divus gadus izturēts ozolkoka burbona mucās. Pēc tam tas tiek papildināts ar pikantām garšvielām.

13. Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) - zeltainas krāsas kokteilis ar rumu, džinu, viskiju, degvīnu un Triple Sec liķieri.

Ko un kā dzert Captain Morgan rumu

Ja sirdī esat pirāts, neviens jums neaizliegs dzert romu "no rīkles". Taču mūsdienu pasaulē joprojām pastāv zināma dzērienu lietošanas kultūra, un rums nav izņēmums.

Tagad rums ir gatavs dzeršanai:

1. Tīrā veidā. Šajā versijā rums pilnībā atklāj savu garšu un aromātu buķeti. Atcerieties, ka šī dzēriena balto versiju vislabāk pasniegt kā aperitīvu degvīna glāzēs un ar gaļas uzkodām.

2. Rums ar ledus gabaliņiem. Ar ledu rums kļūs nedaudz mīkstāks un nebūs tik rūgts un dedzinošs.

3. Rums ar ūdeni un augļu sulām. Ja nolemjat atšķaidīt rumu, labāk izmantojiet citronu sulu vai svaigi spiestas augļu sulas. Optimālākā proporcija ir 1:2.

4. Kokteiļos.

Atstājiet zeltaino un tumšo rumu digestīva pagatavošanai. Labi sader ar labu cigāru un karstu kafiju.

5 kokteiļu receptes

Klasisko kokteiļu izlase ar Captain Morgan rumu.

Svētku punšs

Sastāvdaļas

1. Captain Morgan White Rum - 1 l

2. Dzērveņu sula - 960 ml

3. Cukura sīrups - 120 ml

4. Citronu un laima soda - 360 ml

5. Dzirkstošais ūdens - 360 ml

6. Laima sorbets - 4 ēdamkarotes

7. Piparmētru zariņi - 4-5 gabaliņi

8. Laima šķēlītes - 4-5 gabaliņi

9. Dzērvenes - 100 g

10. Ledus

Pagatavošanas metode

1. Punch bļodā sajauc rumu, dzērveņu sulu un cukura sīrupu.

2. Tad iemet ledu un pievieno gāzētos dzērienus.

3. Pašās beigās pievieno laima šķēlītes, dzērvenes, piparmētras un viegli samaisa.

4. Pasniedzot dekorējiet ar piparmētru un laima sorbetu.

Greipfrūtu mule

Sastāvdaļas

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 165 ml

2. Laima sula - 15 ml

3. Greipfrūtu sula - 60 ml

4. Ingvera alu - 120 ml

5. Greipfrūta šķēle

6. Ledus

Pagatavošanas metode

1. Stikla tankarda glāzē ielieciet ledu, ielejiet rumu un citrusaugļu sulu.

2. Piepildiet glāzes tukšo vietu ar ingvera alu.

3. Pasniedzot dekorējiet ar greipfrūta šķēli.

Paloma

Sastāvdaļas

1. Captain Morgan greipfrūtu rums - 45 ml

2. Puses laima sula

3. Greipfrūtu soda

4. Ledus

Sagatavošanas metode

1. Piepildiet glāzi ar ledu.

2. Ielej rumu, laima sulu un aizpildi glāzes tukšo vietu ar greipfrūtu sodu.

3. Pasniedzot dekorējiet ar greipfrūta šķēlīti.

Kapteiņa klase

Sastāvdaļas

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 30 ml

2. Citronu sula - 15 ml

3. Ābolu sidrs - 30 ml

4. Brūnais cukurs - 1 tējkarote

5. Prosecco - 90 ml

6. Kanēļa nūjiņa - 1 gab

7. Ābolu šķēles dekorēšanai

8. Ledus

Pagatavošanas metode

1. Šeikerī sajauc citrona sulu, rumu, kanēli, brūno cukuru un ābolu sidru ar ledu.

2. Pēc tam šeikera saturu pārlej glāzē un uzlej līdz galam

3. Pasniedzot dekorē ar ābola šķēli un kanēļa standziņu.

Elektriskā haizivs

Sastāvdaļas

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 15 ml

2. Blue Curacao - 30 ml

3. Ananāsu sula - 60 ml

4. Ingvera alus - 60 ml

Pagatavošanas metode

1. Samaisiet rumu, Blue Curacao liķieri un ananāsu sulu šeikerī.

2. Piepildiet glāzi ar ledu un iepildiet tajā šeikera saturu.

3. Tad glāzes virspusē ielej ingvera alu.

4. Pasniedzot dekorējiet ar ananāsa šķēli.

Atjaunināt: 29.12.2017

Kategorija: Rums