Apelsinų sirupas: 3 receptai namuose

Kvapnus apelsinų sirupas puikiai tinka pyragų sluoksniams mirkyti ir įvairiems vasaros kokteiliams gaminti.

Taip pat gaminamas iš apelsinų: Likeris, vynas, likeris, tinktūra

Apelsinų sirupo receptas su žievele

Ingredientai: 1

1. Apelsinas - 4 vnt.

2. Cukrus - 600 g

3. Vanduo - 450 ml

Paruošimo būdas

1. Pirmiausia perpjaukite apelsinus per pusę ir išspauskite iš jų sultis.

2. Po to apelsinus su žievele supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite apie 10 min. Tada perkoškite.

3. Į nusausintą skystį suberkite cukrų ir užvirinkite gautą masę, tada į sirupą supilkite išspaustas apelsinų sultis ir virkite 15 min.

Apelsinų sirupo be žievelės receptas

Ingredientai

1. Apelsinas - 300 ml

2. Cukrus - 600 g

3. Vanduo - 600 ml

Paruošimo būdas

1. Paruoškite bazinį sirupą iš vandens ir cukraus.

2. Įpilkite apelsinų sulčių ir virkite ant silpnos ugnies 10-15 min.

3. Supilkite į sterilius indus ir sandariai uždarykite.

4. Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve, kol prireiks.

Apelsinų sirupo su vyno actu receptas

1. Apelsinai - 4 vnt

2. Vyno actas - 2 arbatiniai šaukšteliai

3. Cukraus - 2 kg

4. Vandens - 5 puodeliai

5. Apelsinų žievelės - 3-4 valgomieji šaukštai

Paruošimo būdas

1. Vaisius nulupkite ir pašalinkite kuo daugiau balto minkštimo.

2. Nuluptus vaisius sudėkite į puodą, įpilkite stiklinę vandens ir šaukštą acto. Palaukite 1 valandą, kol iš apelsinų visiškai išsiskirs sultys.

3. Supilkite cukrų į kitą indą ir įpilkite 4 puodelius vandens. Užvirinkite.

4. Į puodą įpilkite apelsinų sulčių ir tarkuotos žievelės. Virkite 7 minutes.

5. Įpilkite dar vieną šaukštą vyno acto ir nukelkite puodą nuo viryklės.

6. Koncentratą perkoškite per smulkų sietelį arba sūrmaišį. Sirupas paruoštas!

Atnaujinti: 29.08.2019

Kategorija: Sirupo receptai