Citrinų sirupo: 3 receptai namuose

Citrinų sirupą galima naudoti gėrimams ir natūraliems limonadams gaminti. Taip pat naudojamas kaip natūralus konservantas.

Šiuo sirupu taip pat galima užpilti mėsos ir desertų patiekalus.

Klasikinio citrinų sirupo receptas

Ingredientai

1. Cukrus - 650 g

2. Citrinų sultys - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Į puodą su cukrumi supilkite šviežiai išspaustas išspaustas citrinų sultis ir nuolat maišydami užvirinkite. Virkite 15 minučių.

2. Supilkite sirupą į butelius, kol jis karštas, o atvėsus - uždarykite.

3. Praskieskite šaltu vandeniu pagal skonį.

Citrinų sirupo receptas su vandeniu

Ingredientai

1. Cukrus - 1 kg

2. Citrinos - 10 gabaliukų

3. Vanduo - 500 ml

Paruošimo būdas

1. Išspauskite iš citrinų sultis. Kad į galutinį produktą nepatektų citrusinių vaisių kauliukų ar minkštimo dalelių, jį perkoškite.

2. Iš vandens ir cukraus paruošti pagrindinį sirupą ir į jį įpilti šviežiai spaustų sulčių.

3. Kad skystis sutirštėtų, jis ketvirtį valandos verdamas ant ugnies. Jei konsistencija atrodo skysta, virkite dar iki pusvalandžio.

Citrinų sirupo su žievele receptas

Ingredientai: 1

1. Cukrus - 500 g

2. Citrinų sultys - 300 ml (5 citrinos)

3. Žievelė - 10 g

Paruošimo būdas

1. Citrinas nuplikykite verdančiu vandeniu ir popieriniais rankšluosčiais pašalinkite vašką, tada nulupkite smulkia tarka.

2. Išspauskite sultis iš 5 citrinų. Išspaustas sultis pertrinkite per sietelį.

3. Sultis perfiltruokite ir supilkite į puodą, suberkite cukrų. Kaitinti maišant, kol cukrus ištirps.

4. Tada švelniai užvirinkite ir po 2 minučių išjunkite. Įdėkite citrinos žievelės.

5. Paruoštą sirupą supilkite į stiklinį butelį. Laikykite šaldytuve. Naudokite pagal poreikį.

Atnaujinti: 27.08.2019

Kategorija: Sirupo receptai