Sidras Royal: skonio ir rūšių apžvalga

Royal - tai ukrainietiško sidro prekės ženklas, kurio pagrindas - nepriekaištinga žaliavų ir galutinio produkto kokybė.

Sidro receptai su obuolių, vyšnių, kriaušės.

Prekės ženklo istorija

Sidras "Royal" gaminami bendrovės "Royal Fruit Garden", įsikūręs Zolotonošoje, Čerkasų regione.

Įmonę 2000 m. įkūrė Herbertas Hauswirthas, buvęs specialistas "Pepsi-Cola International". Pasak jo, jis seniai svajojo gaminti sidrą. O Ukrainos klimatas ir obuoliai tam puikiai tinka.

Produktai "Karališkasis vaisių sodas" gaminamas pagal europietiškas technologijas, kontroliuojant specialistams iš Vokietijos ir Austrijos. Tai palieka savo pėdsaką. Įmonės asortimente beveik nėra sausų ir pusiau sausų veislių.

Kita gėrimo savybė - trumpas galiojimo laikas - tik 3 mėn. Dauguma analogų laikomi iki šešių mėnesių. Taigi, kai pirksite sidrą ateičiai, turėkite tai omenyje.

Ukrainietiškas sidras

"Karališkasis vaisių sodas" turi labai platų sidro asortimentą: nuo klasikinio obuolių ir persikų sidro iki labai avangardinio su prieskoniais ar uogomis.

1. Sidras "Royal Apple Demi-Sweet

   Klasikinis pusiau saldus sidras. Ypatingo gamintojo pasididžiavimo objektas, nes gaminamas tik iš vietinių žaliavų.

   Gėrimas yra aukso spalvos, prinokusių vaisių ir prieskonių aromato. Skonis - subalansuotas, saldus su lengva rūgštele. Alkoholio - beveik nesijaučia.

2. Sidras "Royal Apple Demi-Sec

   Vienintelė pusiau sausa veislė šioje linijoje "Royal". Gaminant šį vyną panaudota Anglijos vyndarių patirtis. Gėrimas yra šviesiai geltonos spalvos ir ankstyvųjų obuolių aromato.

   Sidro skonis yra saldžiarūgštis, artimesnis pusiau saldžioms, o ne pusiau sausoms rūšims. Tačiau net ir to pakanka gaivinančiam poveikiui.

3. Sidras "Cider Royal" su vyšniomis

   Serijos naujovė. Klasikinis sidras "Royal" pridėjus vyšnių sirupo. Pastarasis suteikia gėrimui būdingą rausvai oranžinę spalvą.

   Skonis saldus ir sudėtingas. Be obuolių ir vyšnių, galima paragauti gvazdikėlių, cinamono ir miško uogų. Aromatas ryškus ir vaisinis, tačiau norint juo mėgautis iki galo, teks palaukti, kol išgaruos dujos.

4. Sidras "Cider Royal" su midumi

   Obuolių sidras su kalnų medumi. Pagal kūrėjų sumanymą kalnų žolelių medus turėtų suteikti gėrimui nepakartojamą skonį ir aromatą. Deja, stipri karbonizacija neleidžia juo mėgautis iki galo.

   Gėrimo skonis saldus, vaisinis su prieskonių užuominomis. Aromatas taip pat yra vaisių, tačiau, dujoms nusistovėjus, jaučiamas lengvas žolelių kvapas.

5. Sidras "Cider Royal" su kriauše

   Mišrus pusiau saldus sidras, pagamintas iš obuolių ir kriaušių sulčių. Kriaušių saldumas kompensuoja obuolių rūgštingumą, todėl sukuriamas malonus saldžiarūgštis skonis ir ryškus vaisių aromatas. Be to, šis sprendimas leido atsisakyti poskonio "Duchesne", būdingų daugeliui kriaušių sidrų.

6. Sidras "Cider Royal" su abrikosais

   Dar viena serijos naujovė. Šį kartą su abrikosų sirupu. Pridėjus abrikosų, gėrimas tapo dar saldesnis. Kai kurie žmonės pastebi cheminį poskonį, tačiau gamintojas neigia, kad sudėtyje yra kokių nors skonio stipriklių.

7. Cider Royal su slyvomis

   Pusiau saldus sidras su slyvų užpilu. Gaivios šiaudų spalvos gėrime dera obuolių skonis ir šviežių slyvų aromatas. Saldumas vidutinis, mažesnis nei kriaušių ir abrikosų variantų.

   Degustatoriai pastebi, kad gėrimas labiau skirtas moterų auditorijai. Tačiau juo gali mėgautis ir vyriškoji pusė.

8. Karališkasis sidras su mėtomis

   Originalus sidras su mėtomis. Kartus mėtų skonis kartu su laimo ir obuolių pagrindu suteikia gėrimui gaivumo. Norint sustiprinti gaivinantį poveikį, geriau atvėsinti gėrimą iki 9-10˚C arba įdėti gausią porciją ledo.

   Šis sidras puikiai tinka kokteiliams. Geriausia kompanija jam yra romas ir džinas.

9. Karališkasis sidras su prieskoniais

   Saldus sidras su prieskoniais. Gėrimas pasižymi išskirtiniu gvazdikėlių, cinamono ir imbiero skoniu. Jos puikiai dera su obuolių sulčių saldumu ir sukuria nuostabią puokštę.

   Įdomus aromatas ir skonis. Be prieskonių, jaučiamas švelnus medaus ir laukinių žolelių aromatas. Tačiau tam reikės palaukti, kol sidras nusistovės.

Prie ko tinka karališkasis sidras?

Gėrimas gali būti patiekiamas tiek prieš valgį, tiek jo metu. Puikiai tinka neformaliems renginiams, pavyzdžiui, iškyloms, kepsninėms ar vakarėliams. Ryškių skonių įvairovė patiks kiekvienam, o mažas alkoholio kiekis neleis prarasti kontrolės.

Geriausia sidro kompanija yra liesa mėsa, jūros gėrybės ir paukštiena. Stenkitės jį patiekti su rusiškais arba europietiškais patiekalais.

Tačiau su Vidurinės Azijos ir Kaukazo šalių patiekalais geriau būti atsargiems. Aštrus ir riebus maistas nėra geriausias derinys su šiuo gėrimu.

Atnaujinti: 07.12.2018

Kategorija: Alus, Sidras, Ale